La dernière tendance alimentaire à déferler sur Internet a toutes les qualités d'un véritable classique du Sud : des tas de fromage, beaucoup de saveur et un bon vieux style gril d'arrière-cour .
Nous parlons de queso fumé, votre nouvelle collation estivale préférée. (Avertissement : les images suivantes peuvent entraîner une envie indéniable de délices au fromage. Procédez avec prudence.)
Un clic sur le #smokedqueso hashtag sur TikTok révèle un trésor de vidéos montrant des gens de tout le pays en train de préparer leur version de l'apéritif simple et satisfaisant. Tout le monde semble d'accord pour dire que c'est aussi délicieux qu'il en a l'air.
Pour donner vie à vos propres rêves de queso fumé, vous aurez besoin d'une poêle en papier d'aluminium. En ce qui concerne les ingrédients, la plupart des gens utilisent du chorizo, du bœuf haché, tous les types de fromages imaginables - pepper jack, cheddar, Velveeta, Monterey jack, etc.
Une fois que vous avez ajouté tous vos ingrédients, faites simplement glisser la poêle sur un gril chaud et attendez qu'elle devienne fondante et gluante. Si le vôtre est trop épais, n'hésitez pas à le desserrer en ajoutant un peu de lait.
Astuce de pro : ayez des chips tortilla à portée de main car vous ne pourrez pas attendre pour creuser. Faites-nous confiance !