Le secret du sandwich au fromage Masters Pimento à 1,50 $



Le Fromage Masters Pimento Crédit : Jamie Squire/Getty Images

Comme tout amateur de golf peut vous le dire, le 6 avril 2017 marque le début de la 81e Tournoi des Maîtres . Des milliers de chanceux détenteurs de billets font leur pèlerinage chaque printemps sur les fairways fleuris pour avoir un aperçu des plus grands joueurs de golf. Presque aussi célèbre que le parcours lui-même est le stand de concession d'Augusta National, où les prix bas constituent la meilleure affaire culinaire dans le sport. Le sandwich au fromage au piment bien-aimé ne coûte toujours que 1,50 $. Peu de gens joueront assez bien pour enfiler le blazer vert donné aux champions des Masters, mais n'importe qui peut débourser cinquante dollars et retirer l'emballage vert sur l'un de ces sandwichs.



Il y a quelques années, un changement de vendeurs a entraîné un changement dans le fromage au piment. Vous auriez pensé qu'ils avaient fauché toutes les azalées le long du parcours. Les maîtres fidèles n'aiment pas qu'on le salisse avec leur fromage au piment.

Alors, qu'y a-t-il dans la recette signature ? C'est entre le fromage au piment et son fabricant, et ils ne le disent pas. Des recettes prétendument authentiques ont été publiées dans diverses publications, notamment Par 3 Tea-Time au Masters par la Junior League d'Augusta. Certaines personnes disent que c'est un trou d'un coup (dirons-nous), tandis que d'autres jettent des doutes et des calomnies. Certaines récréations semblent plausibles, tandis que d'autres sont ridicules. Qui au monde pourrait jamais penser que le fromage au piment devrait contenir des œufs durs hachés ?





Peut-être que le problème n'est pas tant ce qu'il y a sur le sandwich que l'endroit où il est mangé. Tout comme les fruits de mer n'ont jamais le même goût qu'au bord de l'eau' et la cuisine française est meilleure lorsqu'elle est consommée à proximité de la Tour Eiffel, peut-être que l'ingrédient secret du fromage Masters Pimento est le Masters lui-même. Tout sandwich mangé au-delà du périmètre d'Augusta National ne sera tout simplement jamais à la hauteur.

Envie d'en faire à la maison ?



Cela suggère que les personnes présentes devraient pêcher six quarts de leurs poches et se prélasser dans un moment à part entière de la tradition des Maîtres. Le reste d'entre nous regardera depuis nos canapés et mangera notre propre fromage au piment préféré. C'est normal pour notre parcours.