Toyo Nishiki QuinzeCrédit : Avec l'aimable autorisation de Gardenia Création de jardinsL'une des premières plantes à fleurir chaque année est le coing en fleurs. Il fleurit si tôt, en fait, je déteste l'appeler un arbuste à floraison printanière. Selon la douceur de l'hiver, il peut commencer dès janvier. Grâce au fait que la plupart des États-Unis ont décidé de sauter l'hiver cette année, il fleurit probablement maintenant dans votre coin ou le sera bientôt.
Les fleurs apparaissent avant les feuilles et offrent un spectacle spectaculaire. Ils peuvent être simples, semi-doubles ou doubles en blanc, rose, rouge, saumon, orange ou multicolore. Vous pouvez les déguster dans la cour, pincer les branches fleuries pour l'affichage , ou coupez les branches bourgeonnées et placez-les dans des vases remplis d'eau pour regarder les fleurs s'ouvrir à l'intérieur.
Contrairement à son cousin, le coing fructifère ( Cydonia oblonga ), coing fleuri ( Chaenomeles speciosa ) est cultivé principalement pour les fleurs, pas pour les fruits. Cependant, certaines sélections portent en automne de petits fruits durs et délicieusement aromatiques que vous pouvez sentir de loin. Les fruits contiennent beaucoup de pectine, ce qui les rend bons pour la gelée ou les conserves à condition d'ajouter de grandes quantités de sucre. Les sélections à fructification fiable incluent «Apple Blossom' (fleurs rose clair), ‘Cameo' (double saumon), 'Texas Scarlet' (rouge tomate) et ‘Toyo Nishiki’) blanc, rose et rouge). Planter deux sélections différentes pour la pollinisation croisée donne une récolte plus importante.
Quinze fruits Le coing en fleurs se trouve dans de nombreux jardins car, en plus de ses belles fleurs, il est facile à cultiver et difficile à tuer. Le cerf ne le mange pas. La tache foliaire peut la défolier au milieu de l'été dans les zones humides, mais cela ne réduira pas la floraison l'année suivante. Il aime le plein soleil et un sol bien drainé. Adapté aux zones USDA 4 à 9, il pousse de 3 à 8 pieds de haut et de large selon la sélection. Taillez-le immédiatement après la fin de la floraison.
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