507936866_5159947982001_5157673039001-vs.jpg La plupart des gens hésitent à héberger Amis car – avouons-le – préparer un repas de plusieurs plats pour un grand groupe de personnes (surtout dans une petite cuisine !) peut être intimidant. Heureusement, nous avons rassemblé 5 recettes de Friendsgiving rapides et faciles pour vous aider à préparer un menu mémorable sans transpirer.
- Choux de Bruxelles rôtis aux pommes. Ces dernières années, les choux de Bruxelles ont gagné une place permanente sur les menus des restaurants et dans nos cœurs pour une bonne raison. Faites-les simplement rôtir ou frire dans une bonne huile, et elles sont délicieuses toutes seules. Notre préparation d'automne préférée consiste à les faire rôtir avec des fruits, en particulier des pommes. Pour les faire, coupez en deux ou en quartiers les choux de Bruxelles (selon votre préférence) et hachez les pommes à une taille similaire. Mélangez-les ensemble dans une quantité généreuse d'huile d'olive, avec du sel et du poivre au goût, et faites-les rôtir au four. Pour ce goût caramélisé irrésistible, laissez-les dedans jusqu'à ce que les bords commencent à devenir croustillants. Cette version comprend de l'oignon et une touche de citron pour une touche supplémentaire.
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- Soupe à la citrouille . La citrouille est la nourriture par excellence de Friendsgiving. Si vous possédez une mijoteuse, la soupe à la citrouille est un premier plat festif nécessitant peu d'entretien. Vous pouvez probablement jeter une version simplifiée avec ce que vous avez dans votre garde-manger. Mais la beauté de la mijoteuse est que même une recette plus complexe, comme cette version sans produits laitiers , a un temps de préparation rapide (environ 10 minutes). Laissez mijoter pendant que vous êtes au travail ou pendant que vous préparez le reste de votre repas, et ce sera fait au moment où vous y reviendrez.
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- Salade de récolte d'automne . Les salades sont un excellent ajout de dernière minute, car elles ne nécessitent pas beaucoup de planification et les gens ont tendance à apprécier d'avoir quelque chose de sain et de vert dans leurs assiettes. Au lieu du combo laitue-concombre-tomate fatigué; optez pour des fruits secs et des noix, comme les canneberges et les noix de pécan grillées, que vous pouvez saupoudrer directement du sac sur la salade. La plupart des gens les ont déjà dans leurs armoires et ils ne se détériorent pas, vous ne serez donc pas obligé de vous demander quoi faire des restes. Ceux-ci se marient bien avec du fromage de chèvre ou bleu et une vinaigrette légère au cidre de pomme. Si vous vous sentez un peu plus ambitieux ou cherchez à remplacer d'autres côtés plus copieux, cette recette demande l'ajout de riz et de courge musquée.
- Haricots verts à l'ail . Le moyen le plus simple - et à notre avis le meilleur - d'inclure votre côté végétarien est de rester simple et de laisser transparaître la saveur. Pour nous, ça ne va pas mieux que haricots verts à l'ail . La clé pour en faire un article autonome est d'éviter de trop les cuire. Hachez simplement l'ail (ou achetez-le émincé) et faites-le cuire pendant 60 secondes dans votre casserole ou votre poêle. Une fois que vous avez ajouté les haricots verts, ils ne devraient pas prendre plus de cinq minutes pour atteindre cette couleur verte riche et brillante - c'est à ce moment-là qu'ils sont cuits. Ils doivent encore être légèrement croquants lorsque vous les mordez. Terminez avec une bonne HOVE, et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
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- Tarte à la citrouille . Le dîner NoFriendsgiving est complet sans tarte à la citrouille. Heureusement, le dessert emblématique de Thanksgiving peut également être l'un des plus faciles à préparer si vous utilisez de la citrouille en conserve et une croûte à tarte préparée. La préparation prendra moins de 10 minutes ; mettez-le au four et occupez-vous du reste de votre cuisson jusqu'à ce qu'il soit prêt. Bonus : presque tous les ingrédients, à l'exception des œufs, peuvent être achetés bien à l'avance - il se peut même que vous ayez des restes de l'année dernière. Essayez Pillsbury's La recette de tarte à la citrouille la plus simple de tous les temps , et toujours servir avec un côté de crème fouettée.