boîte à biscuitsCrédit : Mme_2015/Getty ImagesÀ vrai dire, lorsque vous soulevez le couvercle d'une boîte de biscuits aux pépites de chocolat faits maison, vous n'êtes vraiment pas trop préoccupé par la façon dont ces friandises sont disposées. L'idée derrière une boîte à biscuits est, après tout, de simplement emballer et transférer de délicieux biscuits à l'heureux destinataire. Mais les boulangers du Sud s'accordent tous à dire que lors de la cuisson, la présentation est souvent tout aussi importante que la qualité de l'article cuit (d'où le nombre de démantèlements épiques que nous avons lorsque nos quatre-quarts s'effondrent même s'ils ont toujours un goût délicieux). Comme déverrouiller la boîte à bijoux de grand-mère, ouvrir un boîte à biscuits de vacances devrait susciter des exclamations d'émerveillement et d'excitation. Si vous vous donnez la peine de préparer des biscuits pour les offrir à vos amis et à vos proches, suivez ces règles officieuses pour créer une meilleure boîte à biscuits.
Choisissez le bon mélange
Une boîte remplie d'un seul type de biscuit est toujours la bienvenue, mais une boîte remplie d'un assortiment de biscuits de vacances favoris est toujours un plaisir pour la foule. Évitez les barres gluantes, les glaçages collants ou les friandises enrobées de bonbons qui pourraient fondre et causer des dégâts. Au lieu de cela, sélectionnez un mélange de biscuits à base de beurre, de barres et de carrés épais et moelleux, ou biscuits croustillants . Une variété de textures en fait une boîte intéressante, alors ajoutez des biscuits avec un attrait visuel. Nous aimons les biscuits Linzer et les empreintes de pouce fourrés à la confiture aux tons de bijoux, les sandies aux pacanes avec des noix grillées et littéralement tous les biscuits saupoudrés de sucre à poncer coloré.
Concevez votre propre emballage
Que vous utilisiez une boîte en métal ou une boîte décorative solide, vous souhaitez disposer vos biscuits de manière à ce que rien ne se casse pendant le transport. Si votre boîte ou votre boîte est trop grande ou trop profonde pour le nombre de biscuits que vous allez emballer, tapissez le fond de feuilles de papier de soie froissé. Tapisser toujours les contenants en carton de papier parchemin ou ciré et, pour rendre une boîte hermétique plus intéressante, tapisser le fond et les côtés de papier ondulé.
Protégez vos produits de boulangerie
Semblable à l'emballage des vêtements dans une valise, il existe différentes façons d'emballer les cookies pour les garder en sécurité et pour maximiser l'espace de stockage. Superposez les biscuits entre des feuilles de papier ciré ou parchemin pour les empêcher de coller ensemble ou de perdre leur croustillant. Enveloppez vos biscuits dans du papier de soie ou tamponnez-les à l'aide d'intercalaires faits de petits morceaux de papier ondulé. Doublures à cupcakes sur le thème des fêtes sont parfaits pour empiler et séparer différents types de cookies. Vous pouvez également attacher une pile de biscuits avec de la ficelle à pain ou un ruban coloré.
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Parfois, dans le cas d'une pendaison de crémaillère, vous voudrez peut-être offrir un petit cadeau supplémentaire avec les biscuits. Les moules de cuisine, les pots à ustensiles, les moules à gâteaux ou à pain enveloppés de rubans colorés constituent des contenants-cadeaux attrayants et servent au destinataire longtemps après que les biscuits ont été dévorés.