Ce que nous entendons lorsque nous disons « Meat 'n' Three »

Si vous êtes du Sud, vous connaissez probablement assez bien les viande 'n' Trois . Beaucoup d'entre nous ont rejoint la foule de fidèles qui se dirigeaient vers le buffet du restaurant local pendant la pointe du déjeuner du dimanche, remplissant nos plateaux des meilleurs aliments réconfortants, juste derrière nos grands-mères.

Pour ceux qui n'ont pas eu la chance d'être élevés autour de cet aliment de base du Sud, une viande 'n' Three est un restaurant de style cafétéria qui sert un menu rotatif ou saisonnier de viandes et de légumes, qui change souvent tous les jours. Le principe est assez simple : prenez un plateau et chargez-le.

Viande 'n' trois conduite est assez facile à suivre, même pour les nouveaux arrivants :

1. Choisissez votre viande.

C'est votre premier choix sur la ligne et souvent le plus difficile. Vous pouvez presque toujours trouver une sorte de poulet au menu : frit, grillé ou cuit au four. D'autres options incluent généralement un steak frit de pays, un rôti de pot, du bœuf, une côtelette de porc, un rôti de pot ou du jambon de pays.

2. Choisissez votre fixin.

Vous avez la « viande », maintenant vous avez besoin des « trois » (bien que vous ne soyez certainement pas limité à trois !). Les côtés sont ce qui rend l'assiette excellente, et à une viande 'n' trois, il y a toujours une grande variété de légumes au choix : pommes de terre de toutes sortes, maïs, haricots verts ou haricots de Lima. Mais ne vous sentez pas obligé de faire le plein de légumes ! De nombreux restaurants proposent d'autres accompagnements comme des desserts à la gélatine et des macaronis ou des spaghettis. Vous aurez aussi probablement le choix entre un petit pain, un pain de maïs ou un biscuit.

3. Prenez place et creusez.

Une fois que votre assiette est pleine et que vous avez votre thé sucré en main, installez-vous et dégustez l'une des meilleures cuisines maison que vous n'aurez jamais mangées loin de chez vous.

Viande 'n' Les trois ne sont peut-être pas une affaire particulièrement formelle, mais c'est l'un des meilleurs moyens de découvrir le meilleur de la culture culinaire du Sud. Il y aura probablement une file d'attente, mais cela vaut vraiment la peine d'attendre.