3 délicieux jambons de Pâques



Jambon de Pâques aux Tranches d'Orange Crédit : Jennifer Causey

Un jambon de Pâques est le point central de l'étalage de nourriture le dimanche de Pâques - glacé à la perfection avec juste les bonnes garnitures et tranché par le membre de la famille avec des compétences de couteau stellaires. Il est tout à fait normal que le jambon soit non seulement beau, mais aussi bon au goût. Que vous soyez novice dans la cuisine du jambon ou expert en cuisson de jambon, ces trois façons de cuisiner un jambon de Pâques traditionnel sont les plus courantes et plairont certainement à tout le monde.



Entièrement cuit

Souvent appelé « jambon de ville », ce jambon prêt à manger est très probablement le type que vous achèterez pour les repas de fêtes. Optez pour l'extrémité du jarret du jambon au lieu de l'extrémité du surlonge - il a un os droit pour un tranchage plus facile. Bien que la viande n'ait pas besoin de cuisson supplémentaire, vous pouvez la chauffer et ajouter un glaçage ou une sauce pour plus de saveur. Décorez-le avec des garnitures telles que des fruits secs ou des rondelles d'ananas, ou utilisez de la laitue à feuilles sombres pour tapisser la surface du plateau de service pour faire croire aux invités que vous avez passé des heures à faire cuire le jambon vous-même.

Frais

Il s'agit de la même coupe (une cuisse) que les autres jambons, mais n'a pas été séché, fumé ou saumuré. Pensez-y comme un très gros rôti de porc. Bien que moins voyante qu'un jambon entièrement cuit, cette variation savoureuse impressionnera les invités traditionnels qui aiment un repas fait à partir de zéro. Ajoutez un glaçage ou frottez avec des épices et des herbes et laissez cuire lentement à la perfection.





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Séché à sec

Appelé aussi jambon de pays, ce beauté séchée et fumée peut prendre environ un an pour atteindre son plein potentiel. Le jambon est servi à son meilleur lorsqu'il est tranché finement. Servir avec des biscuits pour le brunch de Pâques ou avec d'autres accompagnements traditionnels de Pâques pour le dîner.



Maintenant que vous connaissez les différentes manières de préparer votre déjeuner de Pâques, comment comptez-vous servir votre jambon ?