Apporter un dessert à une fête demande une certaine prévoyance. Il doit être facile à transporter, facile à mettre sur un plateau et facile à saisir. Heureusement pour vous, nous avons juste la recette. C'est doux, beurré et plein de saveurs décadentes. Oh, et avons-nous mentionné que son ingrédient principal n'est qu'une boîte de lait concentré sucré ?
Quelque part entre un carré de dessert gluant et un biscuit ultra savoureux se trouve le Hello Dolly Bar. Ces barres regorgent de texture : des noix de pécan croquantes et de la noix de coco cuite croustillante sont suspendues dans du lait concentré doux et collant avec des pépites de chocolat mi-sucré. Toute cette bonté repose sur une couche de croûte de biscuits Graham friable. En d'autres termes, ils sont parfaits. Nous avons vu des gens passer devant des gâteaux à 7 étages et des tartes aux fruits maison pour prendre l'un de ces bars, et si vous en avez déjà goûté un, vous savez pourquoi.
Notre recette de barres Hello Dolly ne prend pas plus de 15 minutes à préparer, et une fois qu'elles ont fini de cuire et qu'elles ont complètement refroidi, elles sont faciles à couper en carrés et à apporter à n'importe quelle soirée entre amis.
Si votre dent sucrée n'est pas très forte, voici quelques astuces que vous pouvez apporter à cette recette pour la rendre un peu moins sucrée et (osons le dire) plus délicieuse : (1) griller et refroidir les pacanes avant de les utiliser dans le recette, (2) utilisez de la noix de coco râpée non sucrée au lieu de la noix de coco sucrée demandée dans la recette, et (3) saupoudrez le dessus des barres d'un peu de sel en flocons juste après leur sortie du four. Ces trois modifications simples réduiront une partie de la douceur et créeront plus de cette chose sucrée-salée que nos palais adorent !
La prochaine fois que vous serez invité à une réunion entre amis ou en famille, faites de ces bars un succès assuré. Ou évitez complètement la fête et placez-les sur votre comptoir de cuisine. Ils n'ont pas duré longtemps.