Mama's Boy AthènesCrédit : Avec l'aimable autorisation de Mama's Boy/Photo de Kaitie BryantCommandez le rouleau de cannelle géant pour la table. Gardez les recharges du mélange de café maison Jittery Joe à venir. Et pour l'amour de tout ce qui est sacré (Elvis Presley et le football SEC et autres), gardez un œil sur cette bouteille de confiture compressible à tout moment. Les gens deviennent maniables.
Ce sont les commandements que nous, ceux d'Athènes, en Géorgie, disons à tous ceux qui vont à Mama's Boy pour la première fois. Il est facile de penser qu'un petit-déjeuner est un petit-déjeuner… est un petit-déjeuner. Mais de temps en temps, il y a une exception.
Ce n'est pas seulement un endroit pour le petit-déjeuner; c'est les lieu de petit déjeuner. Comparez-le à n'importe quelle autre ville universitaire 'secrète' et il sortira vainqueur. C'est des trucs pour le championnat national.
Bienvenue à Le garçon de maman , où le biscuit au babeurre en forme de carré gras et moelleux est fondamentalement un héros de la ville natale.
À une époque où l'on n'arrive pas à faire l'unanimité pour sauver son bacon, on trouve du réconfort dans une chose : Toutes les personnes aime le garçon de maman. Même maman, et elle est la plus grande critique.
Des files de brunchistes affamés se sont joyeusement inscrits dans cet endroit légendaire, attendant parfois des heures lors d'un week-end de jeu chargé. Pourquoi? Parce que les biscuits et la sauce aux saucisses, bien sûr, et le pain perdu aux pêches de Géorgie, et le hachis de porc effiloché, et le « gâteau au chocolat pour le petit-déjeuner ».
Les puristes du petit-déjeuner commanderont l'assiette de petit-déjeuner Mill Town ou le brouilleur de bacon, d'œufs et de fromage, avec du gruau et un biscuit si vous êtes intelligent. Les non-conformistes du brunch opteront pour le petit pain à la cannelle entier (il est aussi gros que votre tête), le gâteau au saumon Benedict ou le sauté de tofu (ajoutez de l'ananas!).
Pressez des bouteilles de confiture maison à chaque table, et vous la passerez comme un jeu de téléphone pour en presser à chaque bouchée.
Ouvert pour la première fois en 2006, juste à l'extérieur du centre-ville d'Athènes, Le garçon de maman s'est depuis étendu à un emplacement supplémentaire à proximité aux chutes d'Oconee. Nous vous recommandons de vous rendre au centre-ville pour un avant-goût de la ville classique.
Mais ne vous attendez pas à vous présenter à 10 heures un jour de match et à être assis; le mec qui attend avec sa troisième tasse de café va juste rire. Faites comme un coq et arrivez tôt.
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Quelqu'un a dit brioches à la cannelle ? Nous prendrons deux commandes, stat. C'est la seule façon de commencer un samedi à Athènes.