Le thé sucré est un classique que les sudistes prennent très au sérieux. Nous savons combien de sucre inclure, pourquoi une pincée de bicarbonate de soude fait une différence et l'importance de garder un pichet plein parfaitement frais en cas d'invités sans rendez-vous. C'est l'un de nos produits de base du Sud sur lequel nous ne sommes pas prêts à faire des compromis.
Alors, quand nous avons entendu parler de Thé sucré infusé à froid Southern Breeze , nous étions très sceptiques. Le produit nouvellement lancé à Marietta, en Géorgie, est, selon le site Web, 'inspiré par le Sud lui-même'. Une boîte de Southern Breeze Cold-Brew est livrée avec 20 sachets de thé pré-sucré en portion individuelle. Chaque sachet de thé ne contient aucune calorie et contient des instructions pour infuser en 8 oz. d'eau froide pendant 5 minutes. Une fois le thé « infusé », jetez le sac et versez-le sur de la glace. Les amateurs de thé ont le choix entre un thé sucré original, pêche, framboise, moitié-moitié et décaféiné.
Thé sucré infusé à froid Southern BreezeCrédit : Brise du SudNous testons chaque saveur (moins le décaféiné) au bureau pour voir si ce thé instantané du Sud pourrait être à la hauteur de notre recette classique. Inutile de dire que quelques favoris se sont rapidement hissés au sommet.
'Woah - c'est aussi doux que mon Le thé de Mamaw . '
« J'achèterais certainement la pêche ! Je pense que ce serait parfait pour la plage.
La framboise est encore plus douce que la pêche, c'est la touche fruitée parfaite.'
Nous avons tous convenu que le thé était très, très sucré – mais les buveurs ont la possibilité d'ajouter un peu d'eau ou de glace supplémentaire pour un verre plus subtil. De plus, les thés n'avaient aucune de l'amertume qui vient du thé infusé à chaud. Alors que trois thés sur quatre ont eu des retours généralement positifs, une saveur a raté la cible à tous les niveaux – le Half & Half (mi-thé, mi-limonade).
'Ça a le goût d'un bonbon fondu avec du Splenda dessus.'
« Cela ressemble à un faux citron abrasif. »
« Cela a définitivement un goût faux-sucré. »
Dans l'ensemble, cependant, nous avons été assez impressionnés par ces infusions de 5 minutes. Southern Breeze n'a pas lésiné sur la douceur, a sauté les calories et s'est présenté avec un emballage très pratique. Ce serait un excellent outil d'hôtesse à fouetter en un clin d'œil. Assurez-vous simplement de suivre les instructions - trop peu d'eau est trop forte et trop d'eau dilue la saveur.
L'un de nos rédacteurs l'a parfaitement résumé : « Je ne m'attendais pas à ce que ce soit bon. Mais, après l'avoir essayé, j'achèterais probablement ça.