Soyez audacieux avec l'oreille d'éléphant

Faites-vous partie des personnes réservées qui se cachent toujours dans le dos et espèrent ne pas être remarquées ? Ensuite, arrêtez-le. À l'heure actuelle. Pour aller n'importe où dans la vie, vous devez attirer l'attention. Vous pouvez commencer par votre jardin. Plantez l'oreille d'éléphant. Il n'y a rien de subtil ou de timide à ce sujet.

Il existe deux groupes de plantes que les gens appellent oreille d'éléphant. La première, Alocasia sp ., tient debout ses énormes feuilles en forme de lance. Pour cette raison, il a gagné le nom commun étonnamment évident, 'l'oreille droite d'éléphant'. Il n'est pas aussi résistant au froid (au mieux jusqu'à la zone USDA 8A) et n'est donc pas aussi cultivé que l'autre groupe, Colocasia sp. , dont les feuilles énormes, en forme de cœur ou en forme de lance, pendent. La plupart d'entre eux sont résistants à l'hiver jusqu'à la zone 7A et ce sont eux qui traitent de cet article. Pour plus de clarté, je les appellerai oreille d'éléphant pendu.

La plupart des oreilles d'éléphant pendantes sont dérivées d'une espèce asiatique appelée Colocasia esculenta , également connu sous le nom de taro. C'est l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde et cultivée dans de nombreux pays tropicaux pour sa racine comestible. Les Hawaïens l'appellent « kalo » et broient la racine pour en faire un aliment féculent et gluant appelé « poi » qui est servi avec pratiquement tous les repas.

Mmmm .........cela n'a pas l'air bien ? J'ai essayé le poi et cela me rappelle des gruaux insipides. Vous devez le combiner avec quelque chose qui a une saveur réelle. Peut-être un chien de chou.

Dans le jardin, le taro ressemble à la vieille et familière oreille d'éléphant vert dont on achète les énormes racines au printemps dans les magasins à grande surface. Mais ces dernières années, les sélectionneurs de plantes ont introduit de nombreuses nouvelles formes passionnantes qui ont fait rire les jardiniers de poi...... oh attendez, je voulais dire joie . Maintenant, nous avons des feuilles violettes, des feuilles presque noires, des feuilles tachetées, des feuilles baguées, des feuilles jaunes, des feuilles à tige rouge, des feuilles plissées et des feuilles si brillantes qu'elles ressemblent à la peau d'un culturiste huilé. Selon le type, les plantes poussent de 3 pieds de haut jusqu'à 7 pieds. N'hésitez pas à baver sur les sélections suivantes.

Comment grandir Pour faire pousser des oreilles d'éléphant pendantes qui vous frissonneront, vous refroidiront et vous combleront, vous devez leur donner beaucoup de quatre choses : la chaleur, le soleil, l'eau et l'engrais azoté. Grumpy trouve plus facile de fournir les quatre lorsqu'ils sont cultivés dans des conteneurs au lieu de la terre, mais c'est à vous de décider. Plantez les tubercules à environ 6 pouces de profondeur.

Comme mentionné précédemment, ne vous attendez pas à ce que ces plantes survivent à des hivers où le sol gèle ou où les températures descendent en dessous de 10 degrés. Un paillage lourd à la fin de l'hiver peut fournir une zone de rusticité supplémentaire, peut-être jusqu'à la zone 6. Alors, comment pouvez-vous conserver une plante phare pour laquelle vous avez payé beaucoup d'argent ? Cultivez-le dans un récipient que vous pouvez emporter à l'intérieur pour l'hiver dans un sous-sol ou un garage frais qui ne gèle pas. Vous aurez besoin de garder le sol légèrement humide pour préserver les racines. Remettez-le ensuite à l'extérieur au printemps suivant lorsque vous sentirez une bonne sueur monter. Servez du poi et dégustez !