Soupes fraîchesUn joli bol de glace est une idée de service amusante pour de petits verres de mélange de fruits tropicaux. | Crédit : Jennifer Davick / Stylisme : Rose Nguyen / Stylisme culinaire : Angela Sellers• Soupe froide de concombre
• Soupe aux fraises réfrigérée
• Soupe glacée aux fraises allégée
• Mélange de fruits tropicaux
• Soupe au cantaloup
T ils sont apaisants, jolis et faciles en bouche. Préparez l'une de ces soupes jusqu'à trois jours à l'avance pour la garder à portée de main. Les soupes réfrigérées au concombre et au cantaloup fonctionnent mieux comme entrées. La soupe aux fraises réfrigérée et le mélange de fruits tropicaux sont d'excellents desserts pas trop sucrés. Servez dans un assortiment de verres ou de tasses à thé la prochaine fois que vous recevez.
'Cool Soups' est tiré du numéro d'août 2007 de Southern Living.