Salades de Printemps



Salades de Printemps Ajoutez une touche de fantaisie à votre prochaine fête avec cet astucieux bol de service fabriqué à partir de gressins réfrigérés.

Recettes de salade de printemps :



T e secret d'une très bonne salade réside dans des ingrédients frais, simplement préparés et bien assaisonnés. Les verts doivent être croustillants et froids. Les fruits, les fromages et les vinaigrettes sont meilleurs à température ambiante. Au-delà de cela, il existe peu de règles pour créer une salade spectaculaire.

Salade tropicale d'épinards aux crevettes grillées , par exemple, est tout aussi délicieux lorsqu'il est préparé avec du poulet ou du porc. Remplacez les pêches fraîches par les mangues, la feta par le fromage de chèvre ou les pignons par les pistaches. Ajouter un peu de fromage bleu émietté à Salade de fraises et de poulet , ou remplacez l'oignon coupé en dés par une poignée de ciboulette fraîche. Quoi de plus simple ? Et si vous avez la chance d'avoir des restes, glissez-les simplement dans une poche de pita pour un délicieux sandwich.





Touches divertissantes
Si un emploi du temps chargé vous empêche d'entrer dans la cuisine, commandez un assortiment de salades et de sandwichs au thé dans un café ou une épicerie fine et concentrez-vous sur une présentation festive. Une collection colorée de tasses à thé et de jolies couverts peut transformer la plus simple des salades en un élégant déjeuner. Les pots à crème et les sucriers sont de formidables contenants pour les vinaigrettes et les croûtons.

Aromatisez le beurre ramolli avec des herbes finement hachées ou des confitures de fruits, et servez avec un panier de pain de maïs chaud et des petits pains maison ou des muffins et biscuits miniatures.