Que ce soit pour le camping, le talonnage, une journée sur le bateau ou à la plage, obtenez les bons conseils pour vous assurer une journée sans soucis avec de nombreuses collations délicieuses et intactes. Une grande partie du savoir-faire de l'emballage des glacières n'est en fait qu'un travail de préparation. Un petit effort sur le devant vous permet de vous détendre plus tard en sachant que non, votre salade de fruits n'est pas assaisonnée par la décongélation des hot-dogs. Quelques étapes à suivre avant, pendant et après une excursion en glacière :
Pré-refroidir la glacière.
Sacrifiez du temps et de la glace à l'avance. Au moins 12 heures avant le voyage, lavez la glacière et remplissez-la de glace et d'eau que vous n'avez pas peur de jeter avant de la remballer. (Idée de réutilisation : utilisez-la pour arroser vos plantes avant de quitter la ville, n'oubliez pas !)
Congelez quelques bouteilles d'eau.
Pendant que vous pré-refroidissez votre glacière, jetez à l'avance quelques bouteilles d'eau au congélateur. Assurez-vous de vider environ ¼ de l'eau, cependant, afin que le récipient ait de la place pour se dilater. Ceux-ci serviront également d'approvisionnement en eau de secours lorsqu'ils dégèleront. En attendant, ils suffiront comme packs de congélation de fortune pour tapisser le fond de la glacière.
Préparez la nourriture.
Retirez l'excès d'emballage et transférez-le dans des contenants réutilisables et étanches (supposez que tout ce qui se trouve dans votre glacière sera mouillé). Assurez-vous que tout ce qui ressemble à de la viande est bien emballé et hachez les fruits et les légumes à l'avance.
Faites des sacs vos amis.
Pour certains articles, vous pouvez remplacer les contenants en plastique par un sac en plastique à fermeture éclair qui peut s'adapter de manière flexible dans les espaces plus petits de la glacière. Si vous prenez des œufs (peut-être lors d'un voyage de camping), vous pouvez les casser dans de petits sacs pré-portionnés (obtenez simplement le bon!).
Emballez en couches.
Étalez de la glace entre chaque « couche » d'articles emballés. Les glaçons fondront plus rapidement que les packs de congélation et les bouteilles d'eau, mais ils remplissent bien les petits espaces. Commencez par le bas avec les bouteilles congelées. Ensuite, étalez de la glace, puis superposez des boissons en conserve, des articles dans des contenants réutilisables, des aliments en boîte ou des viandes congelées et bien emballées. Superposez les œufs, les collations, les fruits et les légumes.
OU Emballez côte à côte.
Cela réduit le temps passé à creuser, surtout si vous faites vos bagages pour une sortie plus longue. Par exemple, préparez des collations et des boissons d'un côté, et le petit-déjeuner et le dîner de l'autre. De cette façon, vous savez exactement ce que vous cherchez et où vous creusez lorsque vous ouvrez la glacière. Alternativement, si vous êtes avec un grand groupe et qu'il serait logique d'avoir deux glacières, emballez les deux de manière réfléchie. Emballez les collations et les boissons dans l'un qui sera ouvert plus fréquemment, et les ingrédients du repas dans l'autre, qui restera fermé et donc plus frais, plus longtemps.
Gardez-le fermé.
Emballez la glacière dans votre voiture en dernier, puis ouvrez-la le moins possible pendant le voyage. Gardez-le à l'ombre si possible, ou même utilisez des déflecteurs pour le protéger du soleil. Envisagez d'investir dans un thermomètre pour aliments pour suivre méticuleusement les articles à l'intérieur. N'oubliez pas : une glacière pleine et fermée reste froide plus longtemps.