Les Alabamiens le savent : il n'y a rien de tel que le goût de Sirop Aigle Royal .
Près de 100 ans plus tard, ce sirop unique et délicieux est toujours fabriqué dans la petite ville de Fayette, en Alabama, où il a été inventé par Victor Patterson dans son jardin en 1928.
Même à l'époque, les gens ne pouvaient pas se lasser du condiment au miel de Patterson, et lui et sa femme ont décidé de transformer leur petite entreprise de sirop en une entreprise à part entière. Selon AL.com , en 1944, ils ont déménagé le Golden Eagle Syrup dans le bâtiment de fabrication du centre-ville de Fayette où il se trouve toujours.
Aujourd'hui, même la recette est inchangée. Les quatre mêmes ingrédients composent toujours le sirop sucré populaire auprès des pâtissiers aux pacanes : le sucre de canne, le sirop de maïs, la mélasse et le miel.
'C'est tout ce qu'il y a dans notre produit', a déclaré Temple Bowling, l'un des copropriétaires actuels de la société. C'est l'Alabama . « Comme ce sont tous des sucres purs, il n'y a pas d'expiration. »
Bowling et son partenaire commercial John Blevins ont repris Golden Eagle Syrup en 2011 avec leurs familles. Chaque pot continue d'être serré à la main comme en 1928.
'Nous l'avons acheté parce que nous voulions en faire une petite entreprise de l'Alabama', a expliqué Bowling. 'C'est la nostalgie qui nous a intrigués à ce sujet.'
''Un sirop sans égal' est ce que M. Patterson avait l'habitude de dire », a poursuivi Bowling. «Il l'a nommé Golden Eagle Syrup parce qu'aucun oiseau ne vole plus haut qu'un aigle et qu'il est «doré». pour la couleur du sirop.