Oubliez le goûter-partage de fantaisie. Nous vous présentons le Fire Cracker, également connu sous le nom d'Alabama Fire Cracker. C'est simple. C'est délicieux. C'est addictif. Faites-les cuire - ou ne les faites pas cuire. Assurez-vous simplement de bien les secouer. Voici l'histoire de cette collation du Sud qui commence par une manche (d'accord, en fait quatre manches) de carckers salés.
Ingrédients
16 onces. paquet de craquelins salés
1 c. poudre d'ail
1 c. poudre d'oignon
1/2 c. poivre noir
4 cuillères à soupe. (environ 2 paquets) mélange de vinaigrette ranch
3 cuillères à soupe. flocons de piment rouge
2 tasses d'huile d'olive
Instructions
1. À l'aide d'un grand sac Ziploc d'un gallon, versez l'huile d'olive, les assaisonnements et les épices. Fermez le sac et pétrissez pour bien mélanger les ingrédients.
2. Placez les 4 manchons de craquelins dans le sac, refermez-le et retournez doucement le sac plusieurs fois pour enrober les craquelins du mélange d'épices. Plus vous le faites, meilleur est le revêtement.
3. Laissez le sac reposer toute la nuit.
4. Retirer les craquelins et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 250°F pendant environ 15 minutes.
Remarque : si vous manquez de temps, les craquelins ont toujours bon goût en sautant la cuisson à l'étape 4.