L eah Chase règne en reine de la cuisine créole. Son restaurant de la Nouvelle-Orléans, Dooky Chase's , est un véritable point de repère, et sa route vers le trône culinaire de la ville n'est pas un secret. Après plus de 50 ans, elle travaille toujours quotidiennement au restaurant entre les apparitions à la télévision, les allocutions et l'écriture de son prochain livre de cuisine.
Grâce à Leah, vous pouvez servir chez vous des saveurs typiques de la région. Sa Longe de Rôti de Porc est une entrée simple et succulente. Ou ajouter Vinaigrette De Riz ou alors Courge Farcie à votre menu traditionnel. Et le Pudding de pain aux pommes et à l'ananas avec sauce au bourbon est le dessert parfait.
Un menu créole
sert 12
1. Longe de Rôti de Porc
deux. Courge Farcie
3. Vinaigrette De Riz
Quatre. Haricots Verts Au Jambon Et Pommes De Terre
5. Petits pains de levure pour réfrigérateur
6. Pudding de pain aux pommes et à l'ananas avec sauce au bourbon (doublé)