Asheville City Skyline Coucher de SoleilLes Blue Ridge Mountains encerclent Asheville, en Caroline du Nord, dans un feuillage cramoisi et ocre en automne. | Crédit : Cameron ReynoldsAvec la couleur de l'automne à son apogée, nous savons qu'Asheville est en tête de votre liste d'escapades de rêve à cette période de l'année. C'est pourquoi nous avons fait un voyage éclair - atteignant 30 endroits en 36 heures - pour vous donner un aperçu des meilleurs endroits à découvrir maintenant dans la ville de montagne.
OÙ MANGER:
brulee.jpgNoix de coco brûlée à l'amiralL'Amiral. Si vous le pouvez, allez-y quand ils ouvrent le dimanche ou le lundi à 17h30. La foule du week-end est si constante qu'il peut prendre jusqu'à un mois pour obtenir une place dans ce restaurant éclectique déguisé en bar de plongée. Faites confiance à votre serveur pour vous guider à travers le menu de beignets d'épinards, de moules PBR et de cailles frites au babeurre. Et surtout, ne sautez pas le dessert, la crème brûlée à la noix de coco servie avec des céréales croustillantes est l'un des meilleurs bonbons que nous ayons eu toute l'année. 400, chemin Haywood
toutes-âmes.jpgPizza aux aubergines chez All SoulsPizza de toutes les âmes. Il se trouve à seulement cinq minutes en voiture du centre-ville, mais ressemble plus à une halte routière nichée à flanc de montagne. A l'intérieur, dégustez des pizzas au feu de bois parfaitement croustillantes (on a aimé l'aubergine au chèvre, câpres et tomates soleil or). 175, avenue Clingman
Sélectionner. Sans conteste, l'un des meilleurs repas de la ville. Les habitants et les voyageurs adorent l'inspiration espagnole petites assiettes comme le poulpe avec purée de pommes de terre, les plateaux de jambon ibérique et les brochettes d'agneau avec des cornichons maison. 11, avenue Biltmore
creprerie.jpgCour à la crêperie BouchonCrêperie Bouchon. Nous aimons cet endroit autant pour le cadre que pour la nourriture. Cachée derrière le restaurant français chic Bouchon, la crêperie dispose d'une cour luxuriante où vous pourrez déguster un croque-monsieur et un verre de thé pétillant ou sucré. 62 1/8 North Lexington Avenue
O BOIRE : La Brasserie Altamont. Cette microbrasserie a une liste de cocktails et une rotation de musique live. La plupart des week-ends, vous pouvez trouver Bill (alias « The Hotdog Man ») posté à l'extérieur pour fournir votre collation de fin de soirée. 1042 chemin Haywood
bens-tuen-up.jpgLa mise au point de BenBen & apos; s Tune Up. Ouvert par les gars derrière The Admiral en juin, ce café en plein air et ce magasin de ramen puisent dans la scène croissante du saké de la ville. Demandez au barman de vous aider à trouver un bon style d'introduction à la bière japonaise et associez-le à quelque chose comme du poulet frit asiatique avec une sauce barbecue blanche au yuzu et du fenouil mariné, ou une petite assiette de sashimi. 195, avenue Hilliard
Brassage de mauvaises herbes. Un distributeur de bière local (l'une des personnes qui décide des bières que la ville boit) nous a informés que Wicked Weed est le chouchou actuel de la bière du Sud. L'accent est mis sur les bières houblonnées et les bières de style allemand avec quelques extras créatifs comme une bière fumée fabriquée en collaboration avec la société de barbecue locale 12 Bones. 91, avenue Biltmore
D'accord Thé. Faites une pause dans ce salon de thé qui semble tout droit sorti de l'Inde avec son décor cosy et richement coloré. Le menu de plus de 100 thés est divisé par son pays d'origine et comprend des mélanges faits maison et du thé à bulles taïwanais sucré. 78, avenue Lexington Nord
O ACHETER :
bottes.jpg Lune vintage. Le hippie bohème rencontre le victorien romantique dans cette boutique pour femmes, où vous trouverez des bijoux fantaisie, des chapeaux et des bottes vintage, et des robes fantaisistes retouchées à la main par le commerçant. 82, avenue Lexington Nord
Registres de récolte. Bien sûr, Harvest a beaucoup de disques vintage comme d'autres magasins de musique, mais ce que nous avons aimé, c'est l'accent mis sur les nouveaux vinyles d'artistes comme Of Monsters and Men et Sigur Ros, et les 45 tours de groupes locaux. 415 chemin Haywood
hanche.jpgCarte postale à Write OnÉcrire sur la papeterie et les cadeaux. Trouvez le bon cadeau dans ce grand magasin de papier regorgeant de journaux faits à la main, de cartes postales amusantes (comme cette effrontée « Hip Asheville » que nous avons trouvée) et de bibelots pour les amateurs de papier. 28, avenue Lexington Nord
Remplacements de la hanche. Un pilier de la ville depuis une décennie, Hip Replacement propose de nouvelles pièces d'inspiration vintage comme des robes évasées de style années 50 pour les femmes et des manteaux de sport en tweed pour les hommes. Pensez Mod Cloth sans la quantité écrasante d'options. 72, avenue Lexington Nord
Librairie Malaprop's. Une autre institution de la ville natale, c'est peut-être l'une des meilleures librairies du Sud. Nous aimons particulièrement leur section sur les lectures régionales d'auteurs comme Jill McCorkle et Ron Rash. 55, rue Haywood
malaprops.jpgMalaprop's | Crédit : Avec l'aimable autorisation de la librairie MalapropOÙ RESTER: Hôtel Indigo. L'emplacement de l'hôtel est le point idéal à mi-chemin entre le quartier artistique Riverside Arts District (aka RAD) et le centre-ville animé. Et cela ne fait pas de mal que les chambres soient super élégantes et chics. Tarifs à partir de 175 $ en semaine. 151, rue Haywood
Auberge des pois de senteur. Les tarifs peuvent être élevés à Asheville à cette période de l'année. Si vous recherchez une option plus économique, rendez-vous à Sweet Peas Hostel, un crash pad simple et bien rangé attaché à la brasserie Lexington Avenue, vieille d'un an. Tarifs à partir de 29$ pour les lits superposés et 65$ pour les chambres privées. 23, avenue Rankin
QUE FAIRE: Assistez à une émission en direct. Votre meilleur pari pour vous mettre à l'écoute de la scène musicale rock d'Asheville est de jeter un coup d'œil à la programmation des clubs de musique comme le Aigle gris (spectacles intimes avec des artistes émergents et confirmés) et le Épluchure d'orange (grande salle avec tout, des groupes comme Cold War Kids et Jimmy Eat World aux spectacles de skate). Mieux encore, prenez l'hebdomadaire local, Montagne Xpress , pour voir tout ce qui se passe pendant que vous êtes en ville.
anneaux.jpgAnneaux Révisions UrbainesGalerie saut dans RAD. le Quartier des arts fluviaux (aka RAD) est le pôle artistique de la ville. Vous pouvez voir des artistes au travail dans leurs studios et rapporter chez vous l'un de leurs derniers articles. L'un de nos préférés était le Centre de verre d'Asheville , où nous avons découvert les œuvres convoitées d'artistes locaux, Révisions urbaines (dessus). Si l'art n'est vraiment pas votre truc, puisez dans Société de brassage Wedge , où vous pouvez également jouer au cornhole et grignoter des plats de food truck dans des restaurants mobiles locaux comme Tin Can Pizzeria.
biltmore.jpgDomaine de BiltmoreAllez à Biltmore. C'est sur tous les guides de voyage là-bas, mais pour une bonne raison. Vous pouvez passer une journée entière à flâner dans l'impressionnant château et les pelouses bien entretenues en imaginant ce qu'aurait été la vie à l'âge d'or. Les frais sont chers - 60 $ pour entrer (et c'est sans la visite audio de 10 $, un must), mais cela en vaut la peine pour l'histoire, l'architecture, les amateurs de design et tous ceux qui veulent passer du temps libre dans un cadre magnifique. 1 rue des Loges
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