Restaurant à service soudain de PalCrédit : Buyenlarge/Getty ImagesLes joints de hamburgers coûtent un sou une douzaine en Amérique, et tout le monde a généralement un favori qu'il ne jurent que par. Mais malheureusement pour tout le monde en dehors de l'est du Tennessee et du sud-ouest de la Virginie, Service soudain de Pal's n'est probablement pas en haut de votre liste. C'est parce que ce célèbre restaurant de restauration rapide est resté local dans la région de Tri-Cities, Tennessee, au cours des 60 dernières années, malgré sa reconnaissance nationale et sa conquête du cœur des amateurs de hamburgers assez chanceux pour manger au Pal's.
Pal's se distingue d'abord par son aspect accrocheur. Les restaurants sont peints d'un bleu vif et joyeux avec un grand logo Pal rouge sur le côté. L'avant du bâtiment comporte quatre marches à plusieurs niveaux depuis la ligne de toit, chacune avec un aliment géant du menu perché dessus : des frites, un soda, un hot-dog et, bien sûr, un hamburger. Tous les 29 emplacements du restaurant, sauf deux, sont uniquement accessibles au volant, de sorte que l'accent mis sur le «service soudain» est authentique, et c'est quelque chose pour lequel Pal's a été acclamé à l'échelle nationale.
En 2001, Pal's a remporté le prestigieux Prix national de la qualité Malcolm Bridge , la première entreprise de restauration à le recevoir, pour la reconnaissance de l'excellence de ses performances. Pal's a également fait l'objet de nombreuses études de cas en raison de sa structure organisationnelle unique et de sa formation intense pour les employés qui privilégient avant tout la qualité et la précision, ce qui a par la suite entraîné un très faible taux de roulement pour l'industrie et l'un des taux d'erreur les plus bas d'un restaurant à service rapide.
Mais surtout, Pal's est apprécié pour sa cuisine. Des biscuits et des rondes de cheddar au petit-déjeuner à leur célèbre hamburger Big Pal, aux hot-dogs et aux Frenchie Fries pour le déjeuner ou le dîner, la nourriture chez Pal's est ce qui fait revenir les clients. Oh, et avons-nous mentionné les boissons ? En plus des produits Coca-Cola grand public (y compris le Pibb Xtra et le Mello Yello souvent négligés), Pal's sert également Dr. Enuf , un soda citron-lime avec des vitamines ajoutées qui est mis en bouteille localement à Johnson City. Il y a aussi des milkshakes au chocolat, à la vanille et à la fraise au menu, ainsi qu'un ajout de saveur récent : le shake Sublime key lime.
Alors la prochaine fois que vous conduirez entre Knoxville et Roanoke, faites-vous plaisir et arrêtez-vous dans un Pal's sur le chemin - et pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas demander au caissier quand ils pourraient ouvrir un magasin près de votre ville natale .