Nous l'arrosons sur des spaghettis, le versons sur du pain de maïs, le saupoudrons sur des tacos et nous le versons même sur des œufs brouillés. Sauce piquante - Les gens du Sud ne peuvent pas s'en passer. Nous avons généralement une cachette cachée dans notre sac à main, notre voiture et notre lieu de travail juste au cas où la nourriture serait un peu trop fade. La plupart l'aiment chaud en dessous du Mason-Dixon !
Il n'y a qu'un seul problème : trop de choix. Dans un monde où des centaines de sauces piquantes bordent les étagères de nos épiceries locales, comment pouvons-nous choisir ? Ne vous inquiétez pas. Les éditeurs ici à Vivre dans le sud ont fait tout le travail. Nous avons sélectionné cinq des marques de sauce piquante les plus populaires et avons effectué un test de dégustation à l'aveugle. Alors que certaines opinions différaient, il y avait clairement un gagnant.
Gagnant : Sauce piquante cristalline
Cette sauce piquante a été le grand gagnant du test de dégustation. Nos rédacteurs ont dit que c'était une saveur classique qui se marierait bien avec une variété de cuisine du Sud. Bien qu'elle ne soit pas aussi chaude que la plupart des autres sauces, la chaleur a semblé persister longtemps après la fin du test. Fait intéressant, beaucoup de gens ont dit que cette sauce piquante était un peu plus sucrée que ce à quoi ils étaient habitués; c'était une surprise rafraîchissante.
2: Sauce piquante Cholula
Cette sauce savoureuse était une seconde près. Tout le monde a convenu que c'était le plus unique du groupe. Il a un goût de style mexicain, et la plupart des gens ont dit avoir remarqué des notes de cumin, d'ail et de piment. Cette sauce piquante serait le choix parfait pour les tacos, les fajitas et les tamales.
3: Sauce piquante rouge de Frank
Arriver à la troisième place était Sauce piquante Frank's . C'était un favori de la foule car il n'était pas trop chaud et la saveur de buffle était délicieuse sans être écrasante. Assurez-vous d'avoir cette sauce à portée de main lorsque vous préparez des aliments pour le jour du match comme des ailes, des boulettes de viande et une trempette de poulet Buffalo.
4: Sauce piquante Texas Pete
Sauce piquante Texas Pete a pris la quatrième place de notre tournoi de dégustation. Tout le monde a convenu que c'était de loin le plus épicé. Quelques gouttes suffiront. L'un de nos rédacteurs en chef a déclaré que cela 'vous frappe en plein dans la gorge'.
5: Sauce piquante de Louisiane
Le dernier mais non le moindre est la sauce piquante Louisiana. Bien que personne n'ait particulièrement détesté ce choix, la saveur écrasante du vinaigre semblait être le facteur décisif. La plupart des gens craignaient que le goût distinct ne noie la saveur de la nourriture. Cependant, une éditrice a déclaré qu'elle le préférerait au chou vert en raison de sa consistance fine.