Plats principaux les mieux notés : steak de flanc sud-ouest avec salsaCette recette de style fajita est une fiesta de saveurs à chaque bouchée. Faire mariner les biftecks de flanc maigres dans l'assaisonnement pour fajitas, puis les jeter sur le gril. C'est si simple. Servir dans des tortillas de maïs ou de farine avec de la salsa maison et du guacamole.Nourriture dans les recettes Fast Lane:
N Le pilote de l'ASCAR Winston Cup Jimmie Johnson gagne sa vie en allant vite, très vite. Mais même les meilleurs doivent parfois ralentir. Une fois les derniers tours parcourus et sa voiture rangée dans le garage, Jimmie se dirige vers le gril pour se détendre. « La cuisine, surtout à l'extérieur, m'aide vraiment à me détendre. Je peux laisser tomber mon visage de course et faire quelque chose de normal », dit-il.
Pendant le week-end de course, les tâches culinaires retomberont carrément sur les épaules de Mary Whitesell, chef des équipes n°24 et 48. En préparant tout, de l'authentique barbecue de Caroline du Nord à ses célèbres « Cordogs qualifiés » (servis chaque vendredi avant les qualifications pour la Coupe Winston), Mary prépare suffisamment de nourriture pour nourrir plus de 50 membres d'équipage actifs et très affamés tout au long de la journée (et souvent jusque tard dans la nuit).