Les fraises à l'ananas existent - Rencontrez la baie de Hula



Vous avez peut-être traversé les agriculteurs' les allées du marché ou de la pépinière et les a repérées : fraises blanches . Ces beautés pâles ne sont pas seulement une version Willy Wonka de ce fruit printanier bien-aimé, mais des baies de hula. Les baies blanches frappantes avec des graines rouge vif tirent leur nom de leur saveur surprenante d'ananas - et elles pourraient bien être votre nouvel ajout préféré à la barre de baies.



Les baies de Hula ont quelques autres noms, y compris l'ananas, et elles sont complètement naturelles, comme dans ne pas génétiquement modifié. Ils sont plutôt le produit d'une pollinisation croisée par un ingénieux cultivateur de fraises.

Non seulement les baies de hula sont délicieuses – et surprenantes ! – à manger, mais elles sont aussi amusantes à cultiver. Des magasins comme Home Depot et Walmart vendent généralement les bébés plants en quatre paquets avec trois baies de hula femelles et une variété de fraise rouge mâle pour aider à la pollinisation croisée. Plantez-les côte à côte au printemps en plein soleil, arrosez-les et attendez que la nature fasse son chemin.





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Si vous ne trouvez pas de baies de hula, ne vous inquiétez pas. Selon le site Spoon University , il existe « environ 50 variétés différentes de fraises blanches… chacune avec une saveur unique ». Le Japon a un amour pour une version particulière connue sous le nom de fraise bijou blanche, qui est considérée comme un fruit de luxe. Dans l'ensemble, les fraises blanches, par opposition aux baies de hula, sont connues pour être «plus grosses, plus douces et plus sucrées que leurs homologues conventionnelles». Cependant, produire ces petits joyaux peut prendre beaucoup de temps, de patience et de ressources et même avec tous leurs efforts, selon Spoon University, seulement 10 % des fraises cultivées deviennent blanches. Cela explique pourquoi leurs prix peuvent être plus élevés que votre fraise rouge moyenne, ce qui vous donne également une bonne raison d'essayer de cultiver la vôtre.