Les 5 options les plus saines du menu SkinnyLicious de The Cheesecake Factory, plus 3 à éviter



Les 5 options les plus saines du menu SkinnyLicious de The Cheesecake Factory, plus 3 à éviter Crédit : Fred Prouser

La Cheesecake Factory a une réputation bien méritée pour ses assiettes riches en calories et ses portions plus grandes que nature. En fait, le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI) a récemment décerné deux plats du menu, le petit-déjeuner burrito et les pâtes au poulet et au parmesan, dans son rapport annuel Trophées de l'alimentation extrême , pour être parmi les repas de restaurant les plus malsains en Amérique.



Mais voici la grande question : y a-t-il quelque chose de sain à The Cheesecake Factory ? Potentiellement. La chaîne de restaurants Menu SkinnyLicious des offres plus de 50 plats (bien sûr) qui contiennent 590 calories ou moins . La description officielle se lit comme suit : 'SkinnyLicious® est notre collection d'options de menu fraîches et délicieuses avec moins de calories et un goût riche et caractéristique.'

Il est important de comprendre que le menu SkinnyLicious ne promet que moins de calories option. Il ne dit rien sur la quantité de graisses saturées, de sodium ou de sucre.





Bien que le nombre de calories dans un plat puisse certainement servir de guide pour choisir un repas sain, il ne vous dit pas toute l'histoire. Une salade hypocalorique peut être très riche en sodium ou chargée de sucre inutile. Nous vous recommandons de prendre en compte toutes les informations nutritionnelles d'un plat lors de la commande à partir du menu. Cela ne s'applique pas seulement à The Cheesecake Factory, cela s'applique à n'importe quel restaurant.

Les offres SkinnyLicious comprennent des cocktails, des petites assiettes, des salades et des repas comme du saumon grillé, un hamburger à la dinde ou des tacos. Beaucoup d'entre eux semblent être des options prometteuses pour les personnes soucieuses de leur santé, mais comment se comparent-elles réellement sur le plan nutritionnel ?



Nous avons creusé un peu dans The Cheesecake Factory's Information nutritionnelle , et a calculé les chiffres derrière tous les 50+ articles SkinnyLicious . Nous avons trouvé plusieurs gagnants qui feraient des options parfaitement appropriées si vous surveilliez votre poids, mais nous avons également fait apparaître une récolte de repas pas si sains. Voir ci-dessous les cinq plats que vous pouvez commander et trois plats que vous devriez probablement éviter.

Remarque : Comment avons-nous déterminé exactement cette liste ? L'USDA Directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains définit un « modèle d'alimentation saine » comme celui qui limite les graisses saturées, les graisses trans, les sucres ajoutés et le sodium. Pour le sodium en particulier, les directives recommandent de limiter votre consommation à moins de 2 300 mg par jour.

Le bon

Les 5 options les plus saines de la Cheesecake Factory Crédit : Avec l'aimable autorisation de The Cheesecake Factory

Il existe un certain nombre d'options nutritionnellement solides sur le menu SkinnyLicious, des assiettes à partager aux tacos en passant même par un cocktail. Gardez à l'esprit que la plupart de ces plats proviennent du menu Apéritifs et petites assiettes, donc les portions peuvent être petites. Si vous en commandez un pour vous seul, nous vous recommandons de le compléter avec une salade verte.



SkinnyLicious Mojito
Calories : 100, Lipides : 0g, Lipides saturés : 0g, Sodium : 30mg, Glucides : 9g, Fibres : 0g, Sucres : 6g, Protéines : 0g

Si vous cherchez quelque chose d'alcoolisé, essayez le SkinnyLicious Mojito , une boisson rafraîchissante à base de rhum à base de menthe fraîche et de jus de citron vert. Il contient moins de calories et de sucre que tout autre cocktail au menu, vous pouvez donc le siroter en toute sécurité.

Salade Verte (Sans Vinaigrette)
Calories : 140, Lipides : 6g, Lipides saturés : 1.5g, Sodium : 150mg, Glucides : 19g, Fibres : Sucres : 8g, Protéines : 5g

La majorité des salades du menu SkinnyLicious sont chargées de sodium, il peut donc être difficile de trouver une option saine. Ce n'est pas la chose la plus excitante, mais votre pari le plus sûr est le simple Salade verte . Commandez la vinaigrette sur le côté et versez-la sur vous-même. Optez pour le Vinaigrette à la moutarde , qui est plus faible en calories, en gras et en sodium.

Tacos mous au poulet SkinnyLicious
Calories : 520, Lipides : 16g, Lipides saturés : 3,5g, Sodium : 890mg, Glucides : 65g, Fibres : 12g, Sucres : 13g, Protéines : 32g

Si vous pouvez le croire, le Tacos mous au poulet avoir le moins de sodium de toutes les options du menu SkinnyLicious Specialties. (En fait, la plupart des articles dépassent les 1000 mg!) Par commande, vous obtenez trois tortillas de maïs molles remplies de poulet, d'avocat, de tomate, d'oignons, de coriandre et de crème, ainsi qu'un accompagnement de légumes. Félicitations à The Cheesecake Factory pour avoir choisi des tortillas de maïs, qui contiennent moins de calories, de matières grasses, de sodium et de glucides que leurs homologues à base de farine. le Tacos moelleux aux crevettes sont également un choix judicieux, mais ils contiennent un peu plus de sodium.

Tacos mexicains au poulet et à la laitue
Calories : 220, Lipides : 9g, Lipides saturés : 2,5g, Sodium : 690mg, Glucides : 14g, Fibres : 5g, Sucres : 7g, Protéines : 24g

le Tacos mexicains au poulet et à la laitue , qui sont également sans gluten, sont un excellent choix à partager avec la table, et ils fonctionneront également comme un repas plus léger. Vous en obtenez trois par commande, et chacun est farci d'avocat, de tomate, d'oignon, de coriandre, de salsa de maïs rôti et de crème.

Là Tartare
Calories : 240, Lipides : 14g, Lipides saturés : 2g, Sodium : 650mg, Glucides : 17g, Fibres : 4g, Sucres : 3g, Protéines : 13g

le Là Tartare , composé de thon cru, d'avocat et d'une sauce soja-gingembre et sésame, est un choix solide à tous les niveaux. Ce n'est probablement pas assez copieux pour une personne, mais cela ferait un excellent apéritif à partager.

Le mauvais

Usine de gâteau au fromage aux crevettes et au citron et à l'ail Crédit : Avec l'aimable autorisation de The Cheesecake Factory

Bien qu'il existe de nombreuses options saines dans le menu SkinnyLicious, il existe également de nombreuses options malsaines. Certains d'entre eux, comme le Chicken Pot Pie, ne sont pas si surprenants. Mais d'autres, comme la salade de légumes frais, sont plus trompeuses. Dans la plupart des cas, le coupable est le sodium. Et si c'est quelque chose que vous regardez, nous vous recommandons de revérifier la nutrition de tout plat, même ceux qui semblent inoffensifs.

Pâté au poulet SkinnyLicious
Calories : 590, Lipides : 29g, Lipides saturés : 17g, Sodium : 1700mg, Glucides : 47g, Fibres : 6g, Sucres : 4g, Protéines : 37g

Un pâté au poulet sain semble trop beau pour être vrai, et c'est malheureusement le cas. La fabrique de gâteaux au fromage Version SkinnyLicious comprend une poitrine de poulet et des légumes dans une sauce à la crème légère garnie de pâte feuilletée. Bien que ce soit probablement savoureux, cela ne vaut tout simplement pas la charge en sodium et en graisses saturées. Si vous cherchez du poulet, le Poulet à la toscane est un légèrement meilleure option, mais il contient toujours plus de 1000 mg de sodium.

Salade de légumes frais SkinnyLicious
Calories : 400, Lipides : 17g, Lipides saturés : 7g, Sodium : 1700mg, Glucides : 49g, Fibres : 11g, Sucres : 23g, Protéines : 15g

Nous voulons aimer le Salade de légumes frais - il regorge de légumes nutritifs comme les asperges, les haricots verts et les betteraves - et il contient beaucoup de fibres et de protéines végétales. Mais nous ne pouvons tout simplement pas ignorer la surcharge choquante de sodium et de sucre. Cependant, nous sommes prêts à parier qu'un gros contributeur est la vinaigrette à la grenade. Vous pouvez rendre cette salade un peu plus saine en remplaçant la vinaigrette par une vinaigrette plus légère, comme la Vinaigrette à la moutarde , et le demander sur le côté.

Crevettes Citron-Ail
Calories : 510, Lipides : 17g, Lipides saturés : 9g, Sodium : 2070mg, Glucides : 52g, Fibres : 5g, Sucres : 2g, Protéines : 33g

le Crevettes Citron-Ail (photo ci-dessus) contient près de une journée entière de sodium . Et en toute honnêteté, il n'y a rien de très 'maigre' dans ce plat, à part le nombre de calories. Si vous voulez des crevettes, optez pour le Tacos moelleux aux crevettes , qui ont une fraction du sodium et de la graisse saturée.

Cette histoire est apparue à l'origine le Lumière de cuisson