Le souper est à portée de main



Souper La famille se détend autour d'un dîner composé de succotash d'edamame, de rôti de porc au jus et de purée de chou-fleur et de poireau. | Crédit : Van Chaplin / Stylisme Buffy Hargett / Styliste alimentaire Angela Sellers

je « Je suis tout à propos de cuisiner avec les enfants », déclare Marvin Woods avec enthousiasme. « Cela nourrit leur curiosité naturelle et les enthousiasme à l'idée d'essayer différents aliments. » Ce chef renommé, personnalité populaire de la télévision et auteur de livres de cuisine a des légions de fans, mais pour Madison, 2 ans, qui le suit dans la cuisine, il n'est que 'Poppi'.



C'est un maître des saveurs vives et des plats familiaux. 'Ce n'est pas parce qu'un ingrédient est hors saison qu'il faut s'en passer', dit-il avec un sourire. Ici, il démontre à quel point des recettes lumineuses et faciles à vivre peuvent provenir de fruits et légumes surgelés et d'autres articles que vous avez sous la main.

Menu familial de Marvin :





Gardez un œil sur le nouveau restaurant de Marvin Woods et sa nouvelle gamme de mélanges d'herbes et d'épices et de condiments. Ces produits seront disponibles dans les magasins d'aliments spécialisés à travers le pays. Marvin partage également sa passion et sa connaissance de la nourriture dans ses deux livres de cuisine.

  • La nouvelle cuisine du bas-pays : 125 recettes pour la cuisine du sud de la côte avec un style innovant (Livres de cuisine William Morrow, 27,50 $)
  • Home Plate Cooking: Cuisine du Sud de tous les jours avec une touche de fraîcheur (Rutledge Hill Press, 24,99 $)

'Supper's on Hand' est tiré du numéro de mars 2007 de Southern Living.