C'est un favori universel. La trempette verte et savoureuse fait généralement son apparition lors des barbecues d'été, des fêtes de football et, bien sûr, des tacos le mardi soir. Vous l'avez deviné : le guacamole. Alors que presque tout le monde convient que l'apéritif irrésistible est un plaisir infaillible pour la foule, certaines personnes ne sont pas d'accord sur les ingrédients à mettre dans le guacamole.
Les choix courants et sûrs sont l'oignon, les jalapeños, le cumin et le poivre de Cayenne. Certaines personnes mélangent même du fromage cottage, de la mayonnaise, des pois et du fromage. Nous vous suggérons d'informer ces personnes sur les ingrédients qui font (et ne font pas) le guacamole spectaculaire.
Pour commencer, il y a un élément fondamental de la glorieuse trempette verte que vous ne devriez jamais laisser de côté. Jus de citron vert . Il y a plusieurs avantages à ajouter un filet de jus de citron vert à votre plat, et cela ne prend pas beaucoup - une cuillère à soupe devrait faire l'affaire. Le fruit acidulé ajoute une saveur délicieuse à la trempette qui la rend plus satisfaisante et authentique, mais elle va au-delà du goût.
L'une des pires choses qui puisse arriver à notre trempette bien-aimée peut facilement être évitée. Personne ne veut manger de guacamole brun, mais nous sommes tous passés par là. Les avocats ont tendance à brunir lorsqu'ils réagissent avec l'oxygène. Pas idéal. Qui veut que son guacamole ressemble à une trempette aux haricots ? Étouffez ce problème dans l'œuf en ajoutant une pincée de jus de citron vert au plat. La nature acide du fruit combat l'habitude de brunir de l'avocat. Délicieux et vert.
Une fois que vous aurez maîtrisé le guacamole parfait, essayez certains de nos plats d'inspiration mexicaine préférés. Que vous ayez envie de tacos, fajitas, quesadillas ou enchiladas, ces recettes plairont à coup sûr à toute la famille. Bien sûr, n'oubliez pas de mettre une généreuse portion de guacamole à côté !