Ina Garten est peut-être juive, mais elle est toujours enthousiaste à l'idée de préparer un menu de Pâques alléchant pour ceux qui célèbrent (elle a également récemment fait un sacré Repas de la Pâque !)
Récemment, nous étions heureux de la voir publier son menu de Pâques alléchant sur Instagram, qui allait de l'agneau indulgent au dessert saupoudré de noix de coco. « Mon dîner de Pâques classique : carré d'agneau, asperges rôties au parmesan et orzo aux légumes rôtis ! (Le secret, c'est à quel point c'est facile à préparer !!) », a-t-elle légendé une série de photos de ses plats de Pâques. 'En plus des cupcakes à la noix de coco que vous pouvez décorer avec des fèves à la gelée ! Qui n'aimerait pas ça ?!! Bonnes vacances à tous !'
Mais de toutes les photos, nous ne pouvons pas arrêter de baver sur la troisième : une délicieuse salade de pâtes orzo avec plein de légumes et de basilic frais. Il s'avère que c'est super facile à préparer et qu'il contient une tonne de saveurs qui dépasse de loin la somme des parties de cette salade.
Alors, qu'y a-t-il dans Garten? Orzo aux Légumes Rôtis ? Parlons d'abord des légumes. Pour ce plat simple, Garten comprend des aubergines, des poivrons rouges et jaunes et des oignons rouges, qu'elle fait rôtir avec de l'ail frais, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ces saveurs sont amplifiées par une vinaigrette facile à base de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre, et le plat est complété par des oignons verts émincés, des pignolis ou des pignons grillés, de la feta et du basilic. Si vous souhaitez ajouter une note supplémentaire d'intrigue savoureuse, notre vote est pour l'ajout d'une poignée d'olives Kalamata ou de câpres au bol de service. Obtenez la recette complète ici .
Nous aimerions avoir de vos nouvelles. Quel est votre plat d'accompagnement printanier préféré ? L'orzo fait-il partie de votre rotation de table? Si ce n'est pas le cas, nous espérons que cette recette Garten vous convaincra qu'elle devrait l'être.