La partie la plus grossière du restaurant est assise sur votre tableCrédit : Photo de Bernard Van Berg / EyeEm via Getty ImagesC'est à nouveau la saison de la grippe. Et même si vous vous êtes vacciné contre la grippe, le monde dans lequel nous vivons est truffé de germes. Même les restaurants ne sont pas vraiment le bastion de impureté ou stérilité vous pourriez espérer qu'ils le soient. Et bien que les signes obligeant les employés à se laver les mains avant de retourner au travail suggèrent qu'une salle de bain est le plus grand repaire de maladies d'un restaurant, il s'avère que ce n'est pas le cas.
Cet honneur distinct appartient à certains des objets posés directement sur votre table. Plus précisément, le menu et la poivrière. Oui, le simple fait de commander et d'assaisonner votre nourriture est suffisant pour vous exposer aux parties les plus grossières d'un restaurant. Basé sur des tests sur écouvillon dans une variété d'endroits par Actualités ABC il y a quelque temps, un menu regorge de 185 000 unités de bactéries, avec une poivrière testant une seconde éloignée avec 11 600.
'Ce sont des objets que vous allez toucher et qui peuvent servir de véhicules transmettant des micro-organismes susceptibles de vous rendre malade', a déclaré le Dr Chuck Gerba de l'Université d'Arizona à ABC News à l'époque.
C'est assez logique si vous y réfléchissez: deux des choses qui sont le plus touchées par les clients (qui eux-mêmes ne sont pas obligés de se laver les mains avant ou pendant leur repas parce que c'est l'Amérique et nous avons la liberté) vont le plus être les plus gros vaisseaux pour les bactéries. Et tandis que les salles de bain sont nettoyées régulièrement, les menus et les poivrières peuvent contenir beaucoup de germes sans jamais avoir l'air si sales, ce qui signifie que votre restaurant moyen est moins susceptible de se donner la peine de les désinfecter régulièrement.
Donc, si vous êtes un germaphobe inquiet de passer un autre hiver avec votre santé intacte, vous voudrez peut-être vous en tenir à des menus d'une page et éviter à tout prix d'assaisonner votre plat. Bien sûr, ce n'est pas si excitant, mais vous ne pouvez pas mettre un prix sur votre santé.
Cette histoire est apparue à l'origine le Extra croustillant