Le Creuset Nonstick PansCredit: Le CreusetCet article a été initialement publié sur Lumière de cuisson
Pour compléter leur collection de casseroles et poêles en acier inoxydable et leurs célèbres (et envieux) fours hollandais, Le Creuset vient de présenter sa nouvelle gamme d'ustensiles de cuisine antiadhésifs.
Dotée de boutons en acier inoxydable brossé et de poignées ergonomiques qui restent froides, conçues pour être plus grandes, plus confortables et plus faciles à saisir que les autres ustensiles de cuisine antiadhésifs, la collection Toughened Antistick est intelligente et fonctionnelle pour les cuisiniers de tous niveaux. La doublure antiadhésive est sans PFOA et triplement renforcée afin qu'elle ne pèle pas ou ne s'écaille pas si vous utilisez un ustensile en métal. La construction « renforcée » est le résultat d'un processus de forgeage à chaud, de sorte que ces casseroles résistent à beaucoup d'usure, de déchirure et de lavage en machine. Le disque en acier inoxydable au fond de la casserole est entièrement encapsulé, vous n'avez donc pas à vous soucier de la corrosion.
Nous avons emmené quelques-unes de ces nouvelles casseroles dans nos cuisines d'essai pour que nos professionnels de l'alimentation cuisinent avec les casseroles pendant une journée. Ici, leurs réflexions : 'J'adore son poids ! Tant de poêles antiadhésives semblent fragiles et bon marché.
« La surface antiadhésive porte bien son nom, même avec des sauces collantes et des saisies à haute température. »
« Surpris de voir à quel point il a bien bruni. Certains antiadhésifs ne brunissent pas du tout, ou du moins pas la quantité souhaitée.
Les poêles antiadhésives sont essentielles pour les œufs, le poisson et plus encore. Même les cuisiniers qui maîtrisent l'art de cuisiner avec des casseroles en acier inoxydable savent que le besoin de quelque chose qui est naturellement antiadhésif est réel. En fait, nous avons nommé les poêles antiadhésives l'une des Seulement 5 casseroles et poêles dont vous avez vraiment besoin .
La batterie de cuisine est vendue à l'unité, vous pouvez donc en ajouter un ou deux à la fois, ou vous pouvez repartir à zéro avec un 5 pièces ou alors Batterie de cuisine 10 pièces . L'ensemble de 5 pièces coûte 380 $ et les casseroles individuelles commencent à 105 $. Si vous suivez l'itinéraire un par un, nous vous recommandons de commencer par le Poêle à frire 11' ou la 4,25 pintes Sauteuse avec Couvercle . C'est une poêle extrêmement polyvalente, et elle peut servir de poêle et de casserole à la rigueur. En raison de la qualité robuste et de la polyvalence des tailles et des formes, n'ayez pas peur de monter toutes ces casseroles étranges auxquelles vous vous êtes accroché pour quelques bonnes raisons.
Investissez dans une pièce ou deux pour vous-même, ou offrez-en une à un couple de jeunes mariés, à un ami ou à un enfant. Contrairement aux poêles antiadhésives moins chères, celles-ci seront disponibles pendant un certain temps et vous en aurez certainement pour votre argent à chaque tour d'une omelette parfaitement cuite.
Cette histoire est apparue à l'origine le Lumière de cuisson