L'outil de cuisine à 20 $ qui m'a enfin aidé à cuisiner et à savourer des repas plus sainsCrédit : bonchan/Getty ImagesJe ne sais pas comment j'ai pu vivre sans avant.
Manger sainement peut être très difficile, surtout lorsque la plupart des plans de repas sains impliquent beaucoup de cuisine. Cela peut également être incroyablement écrasant lorsque vous regardez tout le travail de préparation nécessaire pour suivre un mode de vie sain. Vous savez que cuisiner à la maison est meilleur pour vous, mais vous ne voulez pas finir par manger une salade fade et détrempée tous les jours pour le déjeuner, ou un morceau de poulet sans saveur et de légumes cuits à la vapeur pour le dîner tous les soirs.
Après de nombreux repas insatisfaisants et des jours de mauvaises décisions, j'ai finalement trouvé la solution à mes problèmes de régime : la poêle en fonte. Oui, le même outil de cuisine qui fait pieds et pain au maïs se trouve être le seul outil de cuisine qui a complètement changé mes habitudes alimentaires. Je ne peux pas croire qu'il m'a fallu autant de temps pour en obtenir un, surtout avec son prix abordable. Une poêle de 12 pouces coûte moins de 20 $! Il n'y a vraiment pas besoin de dépenser plus que ça, la poêle en fonte Lodge est parfaite.
Alors, comment cela m'aide-t-il à manger plus sainement ? La saveur et la texture obtenues dans un poêle en fonte est incomparable. Aucune autre poêle ou poêle ne peut accomplir ce qu'elle peut. Par exemple, le poulet que je prépare pour mes déjeuners en semaine est incroyablement satisfaisant et ne nécessite que quatre ingrédients. Je saupoudre simplement quelques poitrines de poulet d'un peu de sel et de poivre, et parfois d'un mélange d'assaisonnements pour volaille, puis je fais chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif, je saisis des deux côtés pendant quatre minutes et je termine dans un degré four pendant 10 minutes. Le résultat final est une poitrine de poulet tendre entourée d'une croûte parfaitement croustillante. J'ajoute des épinards, des tomates cerises, des concombres, des carottes, du chou et du fromage feta dans chaque récipient et les emballe dans mon préféré contenants de préparation de repas .
Les options pour le dîner sont infinies— poulet , steak, saumon et pétoncles ne sont que quelques-unes de mes protéines préférées cuites dans une poêle en fonte. Ajoutez-y des pommes de terre et des haricots verts et vous obtenez un dîner sain en moins de 45 minutes. Et, parce que la fonte donne sa propre saveur aux plats, vous n'avez vraiment pas besoin d'ajouter autre chose que du sel, du poivre et un peu d'huile à vos plats, ce qui les rend sains et délicieux. Ai-je mentionné qu'une poêle en fonte ne s'améliore qu'avec le temps ? Ils sont conçus pour durer toute une vie et deviennent plus savoureux à chaque fois que vous cuisinez avec eux. Prêt à investir dans le vôtre ? Assurez-vous simplement que vous apprenez d'abord à nettoyer et à assaisonner correctement . Vous ne voulez pas l'abîmer après une seule utilisation.
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Cette histoire est apparue à l'origine le Vraiment simple