Gâteau de mariage Elvis et PriscillaCrédits : Bettmann / Contributeur / GettySi vous avez des goûts pour les mariages royaux avec un budget de roturier, nous avons un conseil pour lequel vous voudrez peut-être vous asseoir. Notre experte en mariage résidente Buffy Hargett Miller (lire aussi : gourou des fleurs et inventeur du « wow facile ») nous a récemment révélé un petit secret qui pourrait être le plus grand hack de mariage que nous ayons entendu à ce jour : le faux gâteau.
Les traditionalistes (alias Mama) accrochez-vous.
Nous connaissons tous la pièce maîtresse de l'accueil. En règle générale, il s'agit d'une confection imposante de fleurs sucrées et de couches de gâteau moelleuses givrées à la perfection. Ils sont beaux. Ils sont délicieux. Et cela vous coûtera.
L'idée est simple : demandez à votre boulangerie d'utiliser de faux étages de gâteaux au lieu des vrais. Faites-nous confiance, c'est plus courant que vous ne le pensez. Vous pouvez toujours avoir le beau gâteau de réception de vos rêves de conte de fées mais, au lieu de le servir aux invités, faites attendre un gâteau en feuille dans les coulisses.
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Le faux gâteau peut être décoré comme la version qui vous coûterait environ 4,50 $ par tranche. C'est 540 $ pour 120 personnes. Lorsque vous pensez qu'environ un quart à la moitié des invités ne prendront qu'une cuillère à la hâte avant de l'aligner sur la piste de danse, cela peut commencer à sembler plus appétissant.
Demandez à votre fleuriste de l'agrémenter de fleurs fraîches assorties au bouquet de la mariée. Même avec les fleurs ajoutées, vous serez toujours en deçà de ce que vous aviez initialement prévu pour votre gâteau.
Maintenant, qu'en est-il de cette coupe de gâteau de cérémonie ? Vous avez quelques options ici. Vous pouvez avoir un seul morceau de gâteau déjà préparé pour que les nouveaux M. et Mme se nourrissent adorablement. Alternativement, vous pouvez l'ignorer complètement.
À l'heure du dessert, faites ramener le gâteau étagé dans la cuisine où le gâteau en feuille attendra, tranché et plaqué. Autre conseil pour économiser de l'argent : évitez le service à table et disposez les assiettes sur une table à dessert pour que les invités puissent s'en saisir.
Il y a une tradition avec laquelle nous n'avons pas bousillé et c'est celle de sauver le niveau supérieur. Demandez à votre boulangerie de préparer un petit dessus de gâteau rond que vous conserverez pour votre premier anniversaire. Nous sommes sûrs qu'ils vous obligeront.