Alors que les marchés fermiers commencent à s'animer et que des stands de produits apparaissent le long de la route, célébrer le Mois national des fruits et légumes frais présente une invitation fraîche et délicieuse pour un repas d'été. Que ce soit sur un stand, que vous l'ayez cueilli vous-même dans une ferme locale, que vous l'ayez cultivé dans votre jardin ou qu'un voisin sympathique ait frappé à votre porte, ces recettes estivales émouvantes de notre numéro de juillet ne manqueront pas de faire ressortir le meilleur des produits frais du jardin. les saveurs.
Parfois moins c'est plus avec des produits frais, et Brochettes de tomates, pastèque et feta à la menthe et au citron vert peut être une excellente façon de commencer.
brochettes.jpg Photo : Hector Sanchez ; Stylisme : Caroline M. Cunningham
Cette Salsa d'été peut ajouter une touche amusante à n'importe quel plat principal, et se marie particulièrement bien avec notre Tacos à la poitrine .
poitrine-tacos-summer-salsa-sl.jpgPhoto : Alison Miksch ; Stylisme : Buffy Hargett MillerUne partie de la gloire du frais consiste à utiliser ce qui est disponible localement. Notre Tarte aux fruits à noyau est une excellente occasion d'utiliser ce que vous avez sous la main et de laisser le fruit parler d'eux-mêmes.
tarte-aux-fruits-a-pierre-mixte-sl.jpgPhoto : Alison Miksch ; Stylisme : Marian Cooper Cairns