Jon BatisteCrédit : Louis BrownA propos de Biscuits & Jam : Dans le Sud, parler de bouffe est personnel. C'est une façon de partager votre histoire, votre famille, votre culture et vous-même. Chaque semaine Sid Evans , rédacteur en chef de Southern Living, s'assoit avec des musiciens célèbres pour entendre des histoires sur la façon dont ils ont grandi, ce qui les a inspirés et comment ils ont été façonnés par la culture du Sud. Sid nous ramène à certains de leurs souvenirs et traditions les plus chers, aux repas de famille auxquels ils pensent encore et à leurs endroits préférés pour manger sur la route.
Saison 2
Épisode 4: 20 avril 2021
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La musique est littéralement dans l'ADN de Jon Batiste : des membres de sa famille ont joué dans les deux Treme et Olympia Brass Bands à la Nouvelle-Orléans, et à l'âge de 20 ans, les talents de pianiste de Jon l'ont fait visiter l'Espagne, Paris et le Sud Afrique. Jon a été le chef d'orchestre de CBS' Late Show avec Stephen Colbert depuis 2015, et ses vastes connaissances musicales et son flair polyvalent lui ont permis de se produire avec tout le monde, de Prince à Willie Nelson. Pourtant, cette dernière année a été la plus occupée de Jon à ce jour, avec à la fois un nouvel album intitulé Nous sommes , et sa partition primée aux Golden Globes pour le film Disney-Pixar Âme . Des chansons comme celle-ci, 'Born To Play', stimulent le sens du but du personnage principal alors qu'il tente de retrouver son chemin vers la terre depuis l'au-delà.
Grandir à Kenner, Louisiane
« Il y a le vieux Kenner et le nouveau Kenner – et j'ai grandi entre les deux. Quand nous disons vieux Kenner, nous entendons la partie de Kenner qui se trouve près de la voie ferrée, Bunch Village, est à peu près aussi rurale que possible dans un environnement urbain. Et vous avez quelques écoles, beaucoup de grandes églises, une forte tradition catholique et de charmants petits ravins et canaux. Ensuite, vous allez à New Kenner, et c'est un peu plus une banlieue. Et quand j'étais adolescent, nous avons déménagé là-bas et je me suis bien amusé à jouer au basket. Mais ensuite, le style de vie de la banlieue a été brisé en allant à la Nouvelle-Orléans et en jouant avec certains des plus grands musiciens de tous les temps. Donc, un peu d'équilibre entre ces pôles d'existence était assez sain pour moi... Avoir un endroit comme Kenner où retourner, c'était comme un câlin chaleureux après ces expériences à la Nouvelle-Orléans que j'aurais eues quand Je serais tellement excité et j'aurais tellement d'idées sur la musique qui se formaient. J'aime vraiment mon éducation et je suis très heureux d'avoir eu cette chance bénie d'être né là-bas.
Sur la célèbre recette de sa mère
« La recette de haricots rouges et riz de ma mère est légendaire. Tant de gens sont venus chez elle à Kenner pour les haricots rouges et le riz le lundi soir. J'ai même montré cette recette à quelques amis et un de mes amis, Nathaniel Rateliff, a décidé qu'il voulait la mettre dans un livre de cuisine qu'il vient de sortir.
Sur sa foi
«L'église et ma foi, en général, sont derrière toute la musique que je fais, et je pense que c'est quelque chose que les gens ressentent. Et c'est une bonne chose. Peu importe ce que vous croyez, connectez votre créativité et votre objectif à quelque chose de plus grand que vous-même, à quelque chose qui est plus grand que ce qui est bon pour vous et les vôtres. Ma foi m'a été inculquée dès mon plus jeune âge et rester proche de Dieu et rester proche de lui à travers mon travail est quelque chose qui a toujours été une priorité.'
Sur le film nominé aux Oscars Âme
' Nous voulions vraiment faire de la musique un personnage du film, et lorsque vous regardez le film, la musique doit ressembler à une présence familière, pas seulement à une toile de fond… C'est une bénédiction d'avoir vraiment fait partie d'une collaboration aussi incroyable. Je veux dire, c'était vraiment deux ans de bonheur créatif… Et je suis heureux que le film ait trouvé un écho auprès de tant de gens. Après 2020, beaucoup de gens se sentaient isolés de toutes sortes de manières et tout ce qui se passait dans le monde.
Sur ce qu'il recherche dans les jours à venir
« Chaque jour, j'essaie simplement de suivre le chemin que l'esprit me conduit. Ma foi est vraiment la chose qui m'aide à rester ancrée et à prendre un jour à la fois. Et quand vous faites cela, tout se met en place comme il le faut. Tant que vous êtes connecté à la source. Et pour moi, c'est Dieu à travers ma foi de chrétien, c'est lié à cette source. Je pense que tout le monde, quand ils marchent bien et qu'ils font la bonne chose dans leur vie, ils se sentent connectés à cette source. Et c'est ce que je cherche toujours à faire dans ma marche quotidienne.'
Cette interview a été éditée et condensée.
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