J'admets que j'étais au départ l'un de ceux qui se méfiaient des coupe-légumes et des coupe-légumes que l'on voyait dans les publireportages télévisés aux petites heures du matin. Je suis enclin à devenir pessimiste en ce qui concerne les gadgets d'ustensiles de cuisine qui occupent un espace précieux dans les armoires et remplissent des fonctions extrêmement spécifiques, comme un éplucheur d'œufs, un chalumeau à crème brûlée ou un fondoir à fromage à raclette. Bien sûr, dans une brume alimentée au chocolat noir de fin de soirée, je pourrais me convaincre que j'utiliserais ce presse-agrumes de céleri tout le temps -sérieusement, plus que toute autre chose dans toute ma cuisine. En réalité, le mieux qu'il puisse faire est de ramasser la poussière sur l'étagère du haut. J'aime mon croustillant de céleri, de toute façon.
Pourtant, après avoir continué à voir le Trancheuse à mandoline réglable multi-lames Mueller Austria V-Pro sur la liste des best-sellers sur Amazon (grâce à plus de 10 000 avis), je suis arrivé à la conclusion - en plein jour et sans chocolat noir dans mon système, remarquez - que je suis devenu un cuisinier à domicile régulier qui tranche, dés, et juliennes assez de légumes pour justifier l'achat. C'est, mes amis, ce que vous appelez le développement personnel. Maintenant, un mois ou deux après avoir utilisé le coupe-légumes, je peux dire qu'il est largement utilisé pour justifier l'espace de l'armoire.
La meilleure partie que j'ai trouvée à propos de cet outil de cuisine est qu'il est incroyablement polyvalent, avec cinq options de lames ultra-tranchantes qui sont facilement interchangeables et peuvent être ajustées en épaisseur. Donc, selon si vous voulez trancher, couper en dés, râper ou couper en julienne certains légumes, vous pouvez choisir la bonne lame pour le faire - et vous pouvez vous tourner vers les critiques pour trouver toutes les façons très uniques que les acheteurs ont trouvées pour l'utiliser, qu'il s'agisse de trancher finement des pommes pour faire des chips de pomme à la cannelle faites maison, de transformer des lanières de courgettes pour des lasagnes saines ou même de râper du fromage en une pincée. (Au fait, la lame à râper change la donne lorsqu'il s'agit de faire de la salade de chou et des salades maison.)
Un acheteur a même plaisanté en disant qu'en l'utilisant pour la première fois, il était tellement excité qu'il a abandonné le protège-main et s'est coupé le pouce, mais n'a pas laissé l'accident étouffer son attitude, en affichant une image de son doigt bandé et en plaisantant, je donne ce produit un pouce levé... Le dîner était finalement terminé, et nous l'utilisons depuis. Je suis presque sûr que cette chose coupera facilement la viande aussi. Demandez-moi comment je sais !
De nombreux autres examinateurs notent que l'utilisation du protège-mains ou d'un gant de protection est fortement encouragée. Une autre des 8 000 critiques cinq étoiles conclut: Il a géré tout ce que nous lui avons lancé et l'a fait presque parfaitement. Le consensus général semble être que chaque centime en vaut la peine, soyez juste intelligent !
Mes manières préférées d'utiliser la mandoline jusqu'à présent ? Trancher finement des rondelles de pommes de terre à utiliser pour une casserole de pommes de terre festonnées au fromage, râper des patates douces épaisses pour faire des frites croustillantes dans la friteuse à air, et préparer tout et n'importe quoi du marché fermier prêt à être mariné. Je compte également sur lui pour effectuer des travaux de préparation quotidiens ennuyeux, comme couper des oignons en dés, râper des carottes et faire des nouilles à la courge.
Donc, si vous êtes prêt à vous simplifier la vie et à préparer des légumes pour la cuisson en quelques secondes, cela pourrait être le gadget de cuisine abordable à obtenir. ( ACHETER : 34,99 $ ; amazon.com )
Oh, et avons-nous mentionné la casserole de courge à l'ancienne ? Parce que cela devrait être le premier sur la liste des choses à faire.