Ina jardin Le conseil simple de va faire passer vos soupes et salades préférées au niveau supérieur.
le Comtesse aux pieds nus hôte , qui partage souvent utile un conseil aux cuisiniers à domicile sur Instagram, a partagé un courte vidéo mercredi, en démontrant une recette super facile de croûtons maison.
« Quand la plupart des gens préparent des croûtons, je pense qu'ils mettent l'huile et les croûtons dans la poêle en même temps », explique Garten. «Mais ce que font les pros, c'est qu'ils chauffent la poêle, y mettent quelques cuillères à soupe d'huile d'olive – assurez-vous que l'huile est bien chaude; avec une poêle chaude, il chauffe plus rapidement, puis mettez-y les croûtons. De cette façon, les croûtons deviennent jolis et bruns, mais ils n'absorbent pas autant l'huile.
le Star du réseau alimentaire dit aussi de saupoudrer le pain de beaucoup de sel et de poivre pour leur donner plus de saveur. Elle a également partagé que son astuce peut également fonctionner pour d'autres recettes.
'C'est en fait une excellente façon de faire des oignons sautés, tout ce que vous faites sauter dans une poêle', dit-elle. — Faites d'abord chauffer l'huile. Cela fera une telle différence.
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Après que Garten eut fini de griller ses croûtons, elle ne put s'empêcher de prendre immédiatement une bouchée. « Il fait très chaud, dit-elle en riant.
Garten a noté que la recette est parfaite pour utiliser les restes de pain au congélateur ou cette 'baguette à moitié mangée du dîner'.
Si la vidéo d'elle en train de fouetter les croûtons semblait familière, c'est parce que c'est aussi le sujet de l'image de couverture de son nouveau livre de cuisine. Cuisinez comme un pro , sur les stands le 23 octobre.
'Je pense que ce qui rend ce livre unique, c'est qu'il contient de très bonnes informations qui aideront les gens à comprendre ce qu'ils font de mal afin qu'ils puissent mieux le faire', a-t-elle déclaré. dit aux GENS en avril.
Cette histoire est apparue à l'origine le Gens