Cultivez les meilleures tomates (NOUVEAU)Le secret des bons légumes est une bonne plantation. Les racines profondes font la différence. | Crédit : Joseph De ScioseOU ALORS Une bouchée d'une tomate juteuse mûrie sur pied peut capturer toute l'essence de l'été. Laissez vos dents percer la peau brillante et la saveur sucrée offre instantanément tout ce que la saison promet. Et ce qui est encore mieux, c'est que les cultiver est facile. Utilisez ce guide de plantation simple et vous aurez une récolte abondante dont vous serez fier.
Bonnes racines
La clé pour des tomates savoureuses est de limiter la quantité d'eau à l'intérieur du fruit. Plus la saveur est concentrée, mieux c'est. La meilleure façon d'obtenir ce résultat est d'encourager vos plantes à développer des racines profondes, en accédant à la nappe phréatique souterraine. Avec des systèmes racinaires bien développés, les plants de tomates n'auront pas besoin de beaucoup d'arrosage en surface car ils recevront leur humidité par le bas.
Cela présente un certain nombre d'avantages importants. Tout d'abord, vous n'aurez pas à arroser autant les tomates, ce qui vous fera économiser de l'argent et un temps précieux. Deuxièmement, en limitant la quantité d'eau qui se trouve autour de vos plantes, vous réduisez la probabilité qu'elles soient infectées par la maladie et le mildiou. Enfin, si vos tomates reçoivent un approvisionnement constant en eau du sous-sol, les fruits seront beaucoup moins susceptibles de se fendre ou de pourrir.
Les bons semis
L'un des moyens les plus simples d'obtenir les tomates les plus savoureuses est de commencer avec les semis les plus sains que vous puissiez trouver. Évitez les plantes à longues pattes avec plus d'un pouce entre les branches. Les plantes compactes avec des racines bien développées pousseront plus vite et seront moins sujettes aux maladies et aux insectes. Aussi, ne soyez pas tenté d'acheter des plants dès leur apparition dans les pépinières. Attendez que les températures nocturnes restent dans les années 50 supérieures pour acheter et planter vos tomates.
Coupes stratégiques
Avant de mettre les semis en terre, coupez les branches du bas. Cela vous permet de planter les tiges en profondeur et encourage les racines à pousser à partir d'elles. Plus de racines égalent des plantes saines et des tomates savoureuses.
Creuser en profondeur
Faites un trou d'au moins un pied de profondeur et mettez une pelle de compost au fond, en donnant à chaque plante un sol meuble et des nutriments accessibles. Ajoutez également un engrais équilibré, tel que l'engrais Garden Safe pour tomates et légumes 5-5-3. Évitez d'ajouter trop d'azote, ce qui favorise la production de feuilles, pas de fruits. Espacez les plantes d'environ 2 pieds pour permettre une bonne circulation de l'air.
La combinaison parfaite
Avec les semis dans le sol, remplissez chaque trou avec un mélange de compost, de farine d'os et de terre de jardin pour donner aux plantes beaucoup de nutriments pendant la saison de croissance. Enterrez chaque plant « jusqu'à son cou », de sorte que les feuilles du bas touchent juste le sol. Un semis de 1 pied de haut devrait se tenir à seulement 3 à 6 pouces au-dessus du sol.
Un peu de soutien
Une fois les tomates plantées, arrosez-les bien et paillez autour des bases avec de la paille ou du foin pour réduire la quantité d'humidité qui s'évapore du sol.
Enfin, installez des treillis pour soutenir les fruits et appliquez un engrais liquide toutes les deux semaines. Plantez plus de tomates en utilisant cette même méthode vers le début du mois de juillet pour vous assurer d'avoir un approvisionnement continu en fruits jusqu'au gel.
Vous pouvez également suivre ces étapes si vous plantez des tomates dans des conteneurs, en laissant aux racines beaucoup d'espace pour pousser et en ajoutant un paillis épais sur le dessus. -- Edwin Marty
Trouvez la bonne plante pour vous
Toutes les tomates sont soit déterminées, soit indéterminées. Choisissez des sélections qui produisent des fruits quand vous le souhaitez.
- Indéterminé --Ces vignes continuent de pousser tout au long de la saison. Ils produisent des fruits pendant plusieurs mois. Essayez 'Early Girl' 'Brandywine' ou 'Sun Gold'.
- Déterminé --Ces plantes sont touffues et cessent de pousser et de produire des fruits après avoir atteint une certaine taille. Ils produisent la majorité de leurs fruits en une seule fois et sont parfaits pour la mise en conserve ou la fourniture de tomates précoces. Essayez 'Célébrité' ou 'Valley Girl'.
« Cultivez les meilleures tomates » est tiré du numéro de mai 2006 de Southern Living.