Achetez localBliss propose des articles de créateurs du Tennessee tels que ce sac à main de Maggie Bags. | Crédit : Robbie CaponettoKnoxville a toujours été la douce maison de Ty Pattison. En 2007, cinq ans après son mariage avec Sarah (une diplômée de l'UT Design School), il la rejoint à L'enveloppe heureuse —son studio de création d'invitations personnalisées—en tant que responsable des détails. Leur style et leur exécution attirent désormais des clients de partout. (Ils produisent une suite de mariage pour un mariage au Vatican cette année, pour l'amour de Dieu.) Leur portée est peut-être mondiale, mais lorsqu'ils ne travaillent pas dans leur studio du centre-ville, ils font leurs achats à proximité et mangent local. À la fin de 2010, The Happy Envelope n'était que le deuxième locataire du Daylight Building récemment revitalisé derrière Market Square. « Nous avons vu une croissance et un changement énormes le long de la périphérie de la place », déclare Sarah. «Nous vivons à environ 20 miles, mais nous sommes des habitants du centre-ville très enthousiastes. Il y a tout, et c'est tellement praticable. Nous faisons toutes nos soirées rendez-vous ici.
La journée commence juste lorsque Ty et Sarah commencent par une promenade à travers la place du marché pour La crêperie du marché français (526, rue Gay Sud ; 865/540-4372). Faites un saut dans cette boutique européenne de « street food » pour des lattes et des crêpes chaudes préparées avec soin, à la fois salées et sucrées. 'Je ne sais pas pourquoi tu perdrais ton temps avec autre chose que la crêpe au citron et au sucre', dit Sarah.
Au coin de la rue, le couple s'arrête dans un autre magasin préféré, bonheur (24 Place du Marché ; 865/329-8868). L'un des premiers magasins à ouvrir après le début de la revitalisation du centre-ville en 2003, cet endroit joyeux regorge d'articles-cadeaux élégants fabriqués par des artistes régionaux, tels que des bijoux faits à la main de Freshie & Zero de Nashville.
Quelques pâtés de maisons plus bas, Galerie Willow Creek (115 East Jackson Avenue ; 865/525-1925), regorge d'antiquités françaises. Le propriétaire Brad Johnson expédie des armoires rustiques et des chaises de salle à manger courbées de ses voyages. Les artisans travaillent également sur place pour rembourrer et restaurer des articles afin de répondre à des demandes uniques.
Juste au coin de la rue, Ty et Sarah indiquent une façon amusante d'obtenir une saveur locale. Le Spécial Assiette Bleue émission de radio présente de la musique en direct de la région et des artistes en tournée du lundi au samedi à midi. La station natale WDVX (102,9/89,9) accueille la série depuis le coin arrière du centre d'accueil des visiteurs de Knoxville (301 South Gay Street ; 865/523-7263). « Nous avons une excellente scène musicale », dit Ty. « Le [groupe de rock local composé de six musiciens] Dirty Guv'nahs est notre titre de gloire, mais tant de bons groupes passent par la ville. »
Également sur Gay Street, Épicerie fine d'Harry (131 South Gay Street; 865/566-0732) est une version haut de gamme d'une épicerie fine de style Jersey, où un sandwich végétarien au Tempeh Reuben (fait avec du soja, 9,50 $) se lit sur le menu juste à côté de la version traditionnelle de bœuf salé (11 $). Depuis l'ouverture de Harry's en mai dernier, les propriétaires Ben et Amy Willis-Becker ont séché, transformé et fumé toutes leurs viandes en interne.
Avant ou après le dîner chez Harry's, Ty et Sarah savourent un cocktail ou deux au Bibliothèque Peter Kern de l'Oliver Hotel (407, avenue Union ; 865/521-0050). Rénové au printemps dernier, The Oliver a rouvert ses portes en tant que nuitée la plus branchée du centre-ville avec 28 chambres, toutes élégamment habillées d'art local. Le bar Peter Kern Library de l'hôtel a fait ses débuts il y a quelques mois à peine dans un espace caverneux qui occupait autrefois une boulangerie locale. Les menus sont nichés entre les couvertures de livres anciens et les rafraîchissements portent le nom de personnages littéraires.
Les sirops et infusions maison parfument les boissons préparées à la main. Sarah opte pour le Holden Caulfield (9 $), un mélange de whisky à la cannelle Fireball, d'aigre-doux fait maison, de liqueur d'amaretto et de jus d'orange. « C'est épicé mais sucré. Ça vous brûle la gorge d'une manière agréable, comme un thé chai.' Sonnez à la porte de la ruelle et entrez dans le bar clandestin par derrière Union Avenue lorsque le feu vert s'allume, indiquant une vacance. 'Si ce n'est pas un initié', dit Sarah, 'alors je ne sais pas ce que c'est.'
- Fête de la confiture sur le biscuit
- 17-19 mai, biscuitfest.com
- Le troisième festival annuel de cette ville, une ode aux féculents de base du Sud, a grandi chaque année depuis sa création. Cette année, 25 vendeurs s'installeront le long du 'Biscuit Boulevard' sur Market Street. Cinq dollars donnent aux visiteurs un billet pour cinq dégustations. D'autres événements incluent un biscuit et un brunch Blackberry Farm (85 $). La nouveauté cette année est la Southern Food Writing Conference, mettant en vedette des auteurs et des personnalités culinaires telles que Brett Anderson du Times-Picayune; Elizabeth Sims, auteur du livre de cuisine Tupelo Honey Café ; et (la nôtre) Jennifer Cole, rédactrice en chef de Southern Living (325 $).