Face à face avec P. Allen Smith - Idées De Jardinage

Grincheux ne veut jamais décevoir ses lecteurs. Mais malheureusement, il y a toujours une première fois et c'est celle-là. Comme je vous l'ai informé la semaine dernière, moi-même et un groupe d'environ 20 éminents blogueurs de jardin de tout le pays avons passé quelques jours dans la magnifique ferme de l'Arkansas et la maison du golden boy du jardin de TV, P. Allen Smith. Et je l'aimais vraiment.

Je sais, je sais -- vous pensez tous que j'ai bu du Kool-Aid. Vous pensez tous que j'ai été acheté. Eh bien, je peux vous assurer qu'aucun individu n'a assez d'argent pour faire mentir Grumpy à ses lecteurs. Les entreprises Fortune 500 et les gouvernements étrangers, peut-être. Mais pas un seul gars. Comme la plupart d'entre vous, mon image de lui a été formée par ce que j'ai vu à la télévision et ce que les autres ont dit. Tout cela a changé dès que je l'ai rencontré.

Il a les pieds sur terre avec un bon sens de l'humour et est très accessible. J'ai rencontré beaucoup de prima-donnas à mon époque (hé, je me regarde dans le miroir tous les matins) et il n'en fait pas partie. Ce qui était un peu dommage, car j'avais hâte de voir lequel d'entre nous pourrait faire pleurer le majordome en premier.

Oui, Allen a connu un succès phénoménal, mais c'est parce qu'il a un talent phénoménal. C'est un excellent peintre, un designer talentueux, un bon cuisinier et connaît très bien l'histoire de l'architecture et du paysage.

Mais ce que j'aime le plus, c'est sa fierté de ses racines du Sud, qui se manifeste à la fois dans les plantes qu'il choisit et les jardins et les maisons qu'il conçoit. Par exemple, une nouvelle roseraie à la ferme comportera en grande partie la seule classe de roses vraiment méridionale, les Noisettes, qui ont été créées à Charleston, en Caroline du Sud, au début des années 1800. D'autre part, j'ai remarqué que les plafonds des toits de ses porches étaient peints « infection bleue ». Si vous ne savez pas ce qu'est le bleu, vous êtes d'ici.

Lorsque vous contemplez sa magnifique étendue de Moss Mountain de 650 acres surplombant la rivière Arkansas, il est facile de dire que cela ressemble à cela parce qu'Allen a des «ressources». Assez vrai. Il a aussi beaucoup de sponsors. Mais Grumpy a visité de nombreuses maisons et jardins de gens si riches qu'ils font passer Allen pour un pauvre. Et leur goût a été absolument horrible. Le goût d'Allen est impeccable. Alors donnez à l'homme ses accessoires.

Il a un potager d'un hectare (ci-dessous) arborant toutes sortes de variétés patrimoniales. Ses vergers de fruits à noyau contiennent des dizaines de pommes, poires, prunes, pêches et abricots différents. Et tout l'endroit est bio -- pas de pesticides synthétiques. Quand je lui ai demandé comment était-ce possible dans le climat de l'Arkansas où les pêches, les pommes et les abricots pourrissent littéralement sous vos yeux si vous ne vaporisez pas, il m'a confié un secret. Il les asperge avec de l'eau du robinet contenant du chlore supplémentaire. Trois cuillères à café de Clorox par gallon d'eau. On dirait que ça marche.

Allen élève également des races ancestrales de moutons et de poulets pour conserver la génétique d'animaux bien adaptés au Sud qui n'ont pas besoin de se faire dorloter pour survivre. C'est juste intelligent. S'il y a une chose que Grumpy ne supporte pas, c'est l'orgueil, les moutons et les poulets pleurnichards.

Vous pouvez vous attendre à voir des histoires sur la maison d'Allen l'année prochaine dans Vivre dans le sud . En attendant, je peux répondre à la seule question qui vous trotte dans la tête depuis des jours. Que signifie le « P » ?

Paul . Oh fous ! Je pariais sur Percival.