Entretien du gril 101



Conseils pour la maison : nettoyez votre gril Gardez votre gril extérieur en parfait état. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques outils peu coûteux et un peu d'huile de coude. | Crédit : Van Chaplin

Entretien du gril 101



  • Pour empêcher les aliments de coller, enduisez légèrement la grille d'une huile à haute température de fumage telle que l'huile d'arachide avant d'allumer le gril. L'aérosol de cuisson fonctionne aussi.
  • Les grils se nettoient mieux lorsqu'ils sont légèrement chauds. Après la cuisson, frottez la grille avec une brosse métallique ou une boule de papier d'aluminium robuste tenue entre des pinces. Utilisez des brosses en fil de laiton sur les grilles en acier inoxydable et celles en acier inoxydable sur la fonte.
  • Lorsque le gril est complètement froid, essuyez les déversements avec une serviette en papier humide. La graisse et le sel accélèrent la corrosion.
  • Pour les barbecues au charbon, jetez les cendres une fois qu'elles ont complètement refroidi. Pour les barbecues à gaz, nettoyez ou changez régulièrement le revêtement du bac de récupération.
  • Placez un couvercle résistant à l'eau sur votre gril après chaque utilisation.

Soyez enflammé
Lorsque la température à l'extérieur augmente, un pot de sauce barbecue, un paquet de poulet frais et un barbecue dans l'arrière-cour offrent une alternative alléchante à l'esclavage sur un poêle chaud. Cuisiner est simple et décontracté, mais ne vous laissez pas tromper en prenant à la légère l'entretien de votre gril. Savoir comment nettoyer et entretenir correctement un gril vous assurera d'excellents barbecues pour les années à venir.

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  • Nettoyez votre gril en profondeur une fois par an. Si vous cuisinez toute l'année, nettoyez votre gril au printemps et à l'automne.
  • Mélangez une partie de vinaigre blanc distillé et une partie d'eau dans un flacon pulvérisateur, puis enduisez l'intérieur du gril. Fermez le couvercle du gril et laissez reposer pendant une heure. La solution brisera les particules brûlées, ce qui les rendra plus faciles à éliminer avec une brosse. Essuyez avec un chiffon humide.
  • Nettoyez la grille avec une éponge et du savon à vaisselle doux, ou essayez un nettoyant pour four ou gril, en suivant attentivement les instructions du fabricant. Remarque : Utilisez un nettoyant pour four uniquement sur la grille car il peut endommager les surfaces peintes.
  • Pour enlever la rouille à l'extérieur, utilisez un fin tampon de laine d'acier pour frotter doucement les taches. Zone de pulvérisation avec de la peinture faite pour les grillades.

Sécurité du gril
Prendre les précautions appropriées est tout aussi important que le nettoyage. Suivez ces quatre étapes pour éviter les erreurs courantes de grillade.

  1. Assurez-vous d'ouvrir le couvercle avant d'allumer votre gril à gaz.
  2. Assurez-vous que votre gril est à au moins 10 pieds de votre maison et de tout autre matériau inflammable. N'allumez jamais votre gril dans un endroit clos.
  3. Si vous n'avez plus d'essence pour briquet à charbon, ne remplacez jamais l'essence ou le kérosène. Une fois que vous démarrez le gril, soyez patient. N'ajoutez pas plus d'essence à briquet pour accélérer le processus de chauffage.
  4. Entreposez les réservoirs de propane à l'extérieur, à l'abri de la lumière directe du soleil.