Des compétences culinaires simples que chaque enfant peut maîtriserLe temps dans la cuisine est synonyme de qualité, de temps en famille. | Crédit : William Dickey / Styling Rose Nguyen / Stylisme alimentaire Pam Lolleyg réunissez tout le monde dans la cuisine et préparez un repas qui plaira à toute la famille. C'est une excellente occasion d'enseigner à vos enfants des façons sûres de manipuler les aliments ainsi que de fouetter, remuer, mesurer et hacher les ingrédients. Cette expérience pratique améliorera leur appréciation et leurs connaissances de base des différents aliments, une bonne nutrition et des compétences culinaires simples. De plus, c'est une façon amusante de passer du temps ensemble et d'encourager une vie saine à manger.
Recettes faciles :
- Tasses à pizza pour le petit-déjeuner
- Lanières de poulet au parmesan frites au four
- Rouleaux de dinde et jambon
- Mini Sloppy Joes aigre-doux
Compétences de cuisine amusantes et sûres
Les enfants de tous âges, des tout-petits aux adolescents, peuvent aider dans la cuisine. Voici nos recommandations pour les tâches adaptées à l'âge.
- 3 ans : laver les fruits et les légumes et mélanger les ingrédients dans de grands bols profonds
- 4 ans : ouvrir les emballages, presser les agrumes, mesurer et verser les biscuits à la cuillère et déchirer la laitue
- 5-6 ans : mesurer les ingrédients, mettre la table et couper les aliments mous avec une fourchette ou un couteau de table
- 7-8 ans : aider à planifier le repas, trouver des ingrédients dans le garde-manger ou l'étagère à épices, pétrir la pâte et casser les œufs
- 9-12 ans : ouvrir des boîtes de conserve, utiliser de petits appareils électroménagers, suivre une recette et préparer un repas avec peu d'ingrédients
- 13-16 ans : préparer des recettes avec plusieurs ingrédients
« Healthy & Light : Cook Smart With Kids » est tiré du numéro de juin 2006 de Southern Living.