panier de poivrePlus tard dans la saison, Jeff récoltera des poivrons et d'autres légumes. | Crédit : Van ChaplinT La bonne nouvelle est qu'il faut peu d'efforts pour produire des paniers de ces friandises colorées. La mauvaise nouvelle est qu'il y a tellement de sélections de poivrons disponibles, vous avez besoin d'un tableau de bord pour suivre tous les joueurs. Les poivrons sont disponibles dans presque toutes les nuances de l'arc-en-ciel, y compris le rouge, l'orange, le jaune, le vert et le violet. Ils égayent une bordure de fleurs et sont même attrayants dans des conteneurs avec des herbes ou des annuelles à faible croissance.
Pour faire pousser des poivrons avec succès, plantez-les là où ils recevront au moins six heures de soleil. Lorsqu'elles sont plantées pour la première fois, les greffes nécessitent un arrosage abondant, mais une fois établies et enracinées, elles sont remarquablement tolérantes à la sécheresse. Cependant, pour une meilleure récolte, essayez de garder le sol uniformément humide, surtout lorsque les plantes fleurissent et donnent des fruits. Un sol bien drainé est indispensable. Parce qu'ils ne tolèrent pas l'humidité, les poivrons fonctionnent très bien dans les plates-bandes surélevées et préfèrent une bonne circulation d'air autour des plantes.
Il existe deux façons de faire pousser des poivrons : à partir de graines ou de plants repiqués. Beaucoup de poivrons gastronomiques ne sont pas facilement disponibles dans les jardineries ou les pépinières, vous devrez donc peut-être les démarrer à partir de graines. Ils doivent être démarrés à l'intérieur ou dans une serre six à huit semaines avant que vous n'ayez l'intention de les mettre dans le jardin.
S'il est tard dans votre région pour commencer les semis, recherchez des plants sains, courts et trapus et qui n'ont pas de fleurs ou de fruits. Ils doivent avoir un feuillage vert foncé. Brossez légèrement le dessus des plantes avec vos mains. Si des insectes volants blancs apparaissent, évitez ces plantes; ils sont probablement infestés d'aleurodes.
Pour éviter les problèmes de surpeuplement plus tard, espacez les poivrons de 18 à 24 pouces en rangées espacées de 2 à 3 pieds. Placez des piquets de bambou à côté des jeunes plantes. Ils seront utiles plus tard dans la saison, car les poivrons deviennent riches en fruits. Utilisez de la ficelle pour attacher les plantes aux piquets sans les serrer. Le paillis, étalé autour de la base des plantes, aidera à garder l'humidité à l'intérieur et à éliminer les mauvaises herbes.
Attendez de sortir vos poivrons jusqu'à deux à quatre semaines après votre dernier gel ou lorsque les températures nocturnes sont supérieures à 60 degrés. S'ils sont plantés trop tôt, les poivrons attendront que le sol se réchauffe avant de recouvrir le feuillage.
Une pincée d'engrais à libération lente, tel que 12-10-5 ou 14-14-14, dans le sol au moment de la plantation, suivie de légères doses d'engrais liquide, tel que 15-30-15, tout au long de la saison de croissance, les gardera en bonne santé. Ne suralimentez pas, cela peut entraîner une chute des fleurs.
Les petites fleurs blanches sont un signal que les poivrons vont bientôt se former. Le fruit peut être récolté une fois qu'il atteint une taille utilisable. Utilisez une pince coupante ou un couteau pour le retirer de la tige. Lorsque vous cueillez des piments forts, tels que des jalapeños ou des habaneros, vous voudrez peut-être porter des gants. Ne vous frottez jamais les yeux après avoir touché ces fruits ardents.
Certains poivrons doux, tels que les poivrons et les bananes, changeront de couleur lorsqu'ils seront laissés sur les plantes. Ces poivrons mûrs, beaucoup plus sucrés en saveur, sont plus riches en vitamines A et C. Cependant, si vous laissez les poivrons mûrir, la plante ne produira pas beaucoup de nouveaux fruits. Prévoyez donc des plantes supplémentaires si vous voulez des fruits complètement mûrs.
La patience est une vertu dans la chaleur de l'été. Les poivrons doux ralentissent parfois leur production de fruits lorsque les températures grimpent dans les années 90, mais ils reprendront leur production lorsque les jours se refroidiront. Les piments forts sont plus tolérants à la chaleur, produisant régulièrement tout au long de l'été. Les poivrons peuvent être brûlés par le soleil, mais la plupart des plantes saines ont beaucoup de feuillage pour aider à protéger les fruits. Dans les climats extrêmement chauds, placez les plantes à l'ombre partielle.
Heureusement, les poivrons ont peu de parasites, mais les jeunes plantes tendres peuvent inviter les pucerons. Contrôlez-les en vaporisant les plantes avec SunSpray, une huile horticole ultra-légère. Suivez simplement les instructions sur l'étiquette pour une utilisation appropriée.
Les poivrons sont des plantes amusantes à cultiver car ils ont de nombreux avantages culinaires et ornementaux. Ils peuvent sucrer ou pimenter n'importe quel repas, et leur beauté dans le jardin est inégalée. Ils font également d'excellents cadeaux à offrir à vos amis et à votre famille. Cet été, amusez-vous à cueillir une pincée de poivrons dans votre propre jardin.