BourbonCrédit : Instagram @hayeshannahPeut-être êtes-vous le genre de personne qui ne commande du whisky dans un bar qu'un certain type de nuit. Peut-être que vous êtes fidèle à une marque depuis l'université. Ou peut-être cherchez-vous encore quoi mettre dans cette armoire vitrée que vous avez achetée lors d'une vente immobilière il y a trois mois.
Dans tous les cas, il existe de nombreuses raisons de démarrer une collection de whisky et plusieurs avantages à en avoir une. Certains d'entre eux incluent : les gens voudront venir chez vous plus souvent (pensez aux conversations pétillantes et stimulantes qui auront lieu sous le porche au cours de quelques discussions !) ; des amis commenceront à vous qualifier d'« expert en bourbon » de votre groupe, ce qui implique votre palais raffiné et votre appréciation de l'artisanat américain ; vous accumulerez moins d'onglets de barres insensés ; vous pourriez même vous faire de nouveaux amis.
Alors comment démarrer sur cette voie ? Premièrement, ne le forcez pas. Acquérir des bouteilles en bio. C'est un voyage, pas un concours. Boire du bourbon ne devrait pas entraîner de traces de FOMO, de jugement ou de pression sociétale. Vous n'avez pas non plus besoin de contracter une deuxième hypothèque ou de laisser tomber des piles pour vous permettre une belle collection. Oui, il existe des whiskies à 350 $ qui valent chaque centime, mais il existe également de nombreux bourbons à 40 $ appréciés des aficionados, des chefs primés, des mixologues et même des humains ordinaires.
Voici quelques bouteilles pour construire toute collection de bourbon en plein essor.
Meilleures bases
Que vous prépariez un cocktail, que vous organisiez un hayon ou que vous preniez un verre improvisé avec un voisin, il est important d'avoir à portée de main du bourbon du milieu que vous pouvez verser fièrement et librement, mais ne permet pas à votre pensez à imaginer de minuscules signes de dollar en suspension dans un liquide qui coulent sur des glaçons. Pour des moments comme ceux-ci, vous pouvez compter sur Bulleit Bourbon , Dindon sauvage 101 , Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky , ou alors Quatre Roses Bourbon Label Jaune .
Meilleur seigle
Les whiskies de seigle sont accompagnés de notes plus épicées et poivrées comme le clou de girofle ou le tabac. Ils peuvent ajouter une profondeur terreuse à votre cocktail typique, comme un Manhattan, ou offrir un contraste pour par exemple une tranche de tarte aux pommes sucrée à la cannelle. Nos seigles préférés : Michter's Single Barrel Straight Rye , Bulleit Bourbon Seigle , Russell's Reserve Rye , Seigle Rittenhouse , et Le colonel E.H. Taylor, Jr. Straight Rye .
Meilleur Blé
Le bourbon blé tire son nom de l'utilisation du blé comme substitut du seigle dans le processus de distillation. Considérez-les comme un trio de jazz à une fanfare grandiloquente. Plus doux, plus lisses et un peu plus sucrés, ils descendent plus facilement (faites attention à vous maintenant), ce qui en fait notre incontournable lorsque vous sirotez proprement. Aucune collection n'est complète sans une bouteille du W.L. Weller ligne de Buffalo Trace ou Heaven Hill's John E. Fitzgerald Larcin .
Meilleures pièces d'investissement
Comme une veste en cuir usée ou un foulard en soie vintage, ce sont les pièces de votre collection sur lesquelles vous pouvez toujours compter, mais elles ont peut-être pris du temps à trouver. Peut-être qu'ils sont venus avec un prix élevé ou peut-être qu'ils ne sont pas facilement remplaçables. Ces bouteilles valent le détour. Si vous ne pouvez pas les trouver plus près de chez vous, ils constituent également une excellente excuse pour visiter le Bourbon Trail du Kentucky : Booker's Rye , Lame et arc , Moulin de Noé , Colline d'érable noir, Stagg Jr. , Bourbon en bouteille Willett Family Estate , ou alors 10 ans de Michter .
Conseil de pro : si vous êtes prêt à passer au niveau supérieur et que vous souhaitez commencer votre recherche de bouteilles d'objets de collection, consultez les ventes de votre domaine local. Vous serez surpris de voir quelles bouteilles sont restées non ouvertes depuis des décennies dans des sous-sols ou des armoires à alcool.