Tout le monde aime une bonne escapade viticole. De Napa à Cape Town, il y a un certain je ne sais quoi - le genre de sensation que vous ressentez lorsque vous vous promenez dans le vignoble à travers des champs de raisins luxuriants, en sirotant un Bordeaux cher avec du bae ou avec vos filles qui apprennent à trouver le bon Riesling vieilli pour accompagner une entrée.
Il n'y a qu'une seule chose qui peut rendre une visite dans une cave encore plus délicieuse, et c'est s'il s'agit d'une entreprise appartenant à des Noirs. La nouvelle vague d'Afro-Américains qui se fait un nom dans l'industrie du vin fera déborder votre verre de joie. ESSENCE a rencontré les fondateurs de certains des vignobles et établissements vinicoles noirs les plus recherchés au monde pour en savoir plus sur leurs voyages et sur ce qui rend leurs vins si spéciaux.
Chargement du lecteur...01Theopolis Vineyards Theodora Lee est connue dans le monde du vin sous le nom de Theo-patra, reine des vignobles pour son amour de la viticulture et son style de vie viticole. Son entreprise, Vignobles de Théopolis , est un vignoble et une cave situé dans les hauts de gamme Yorkville Highlands de la vallée d'Anderson en Californie. L'entreprise de Lee a commencé comme un passe-temps. J'ai cueilli les raisins, labouré la terre, taillé les vignes et fertilisé le sol, a déclaré Lee. En 2003, elle décide de cultiver un vignoble et commence à vendre son vin aux vignerons locaux. Peu de temps après, le célèbre critique de vin Robert Parker a attribué aux raisins cultivés à Theopolis Vineyards une note exceptionnelle de 94 à 96 points.
Crédit photo : Tim Sanchez Photographie
02Maison Noir Gagner le titre de premier Afro-Américain à remporter le prix du meilleur jeune sommelier d'Amérique était la poussée dont Andre Hueston Mack avait besoin pour créer Maison Noir , un double projet lifestyle qui vise à associer culture noire et vin, ses deux plus grandes passions. Ce qui sépare ses vins des autres, ce sont ses noms de vins accrocheurs sur le thème du hip-hop (O.P.P. et Love Drunk pour n'en nommer que quelques-uns), mais plus important encore, les raisins de Maison Noir sont cultivés dans une section transversale spéciale de vignobles de la vallée de Willamette en Oregon. Nous nous sommes toujours efforcés de faire des vins qui ne soient pas seulement transparents, honnêtes et parlent vraiment d'un lieu, mais dans des fermes respectueuses du terroir et peu interventionnistes.
Photo Credit: Maison Noir
03L'Objet Wines Danny Glover (aucun lien avec l'acteur) était auteur-compositeur et producteur à Los Angeles lorsque l'art de la vinification a attiré son attention. Sans hésiter, il a changé de carrière et n'a pas regardé en arrière depuis qu'il a fondé L'Objet Vins , un producteur de Pinot Noir élaboré dans un style français à l'ancienne. J'ai lancé L'Objet Wines il y a près de 10 ans, a déclaré Glover. Ce n'est pas facile et je ne deviens pas riche mais je ne trouve rien d'autre à faire. Niché dans le prestigieux comté de Sonoma en Californie, ses raisins produisent des vins variés et nuancés avec une texture terreuse croquante et une texture veloutée.
Crédit photo : Danny Glover
04Taste Collection Cellars Les accords mets et vins presque parfaits de la cheffe privée Rhonda Russell ont attiré l'attention des producteurs de Travel Channel, qui lui ont demandé de parcourir le pays pour faire des démonstrations de cuisine et les associer avec du vin sur leur Taste Stage. J'ai tout de suite pensé que c'était ça ! dit Russell. Je vais rendre hommage à mon éducation du Sud et préparer des plats de la Louisiane et les associer à du vin – mais à mon propre vin. Des années plus tard, Caves Collection du Goût est né, une cave située au cœur de Lodi, en Californie. Son Chardonnay et son Rosé sont les favoris des connaisseurs, a-t-elle déclaré.
Crédit photo : Mac-Arthur Pierre Louis
05Markell-Bani Fine Wines and Sparkling Beverages En 2007, les amis de toujours Greg (Markell) Lawrence et Sean (Bani) Yisrael ont fondé Markell-Bani Vins fins et boissons pétillantes avec l'intention d'avoir un impact sur leur héritage communautaire grâce à l'entrepreneuriat. En utilisant les raisins Concord et Niagara cultivés dans le Maryland, le couple a créé une saveur qui, selon eux, serait une introduction amicale aux buveurs de vin afro-américains, leur principal public. Les vins Markell-Bani (Aniyah Rouge et Demera Blanc) sont connus pour leur saveur sucrée distinctive et leur goût incroyable, a déclaré Lawrence. Markell-Bani sera présent au Black Wine Experience lors du Festival ESSENCE 2019.
Crédit photo : Gregory Reese Jr.
06Frichette Winery Fate a conduit Shae Frichette et son mari, Greg, à déménager à Washington, où ils ont fondé Frichette Winery , une cave qui utilise exclusivement des raisins de cuve de la Red Mountain AVA. Nous aimons nous considérer comme des « edutainers » en ce sens que nous connaissons les vins et pouvons partager ces informations de manière divertissante et agréable, a déclaré Frichette. La cave est connue pour produire des vins doux et abordables et est équipée d'une charmante salle de dégustation où les touristes peuvent déguster leurs merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc pour n'en nommer que quelques-uns.
Crédit photo : Frichette Winery
07Charles Wine Company Paul Charles a trouvé fascinant que le même goût de cépage change d'une région à l'autre. Après avoir goûté à travers l'Europe, l'Amérique du Sud et l'Australie, il a acheté un kit de vin et boum ! – Compagnie des vins Charles est né. L'entreprise familiale se vante d'un portefeuille de vins de charme allant de son Zinfandel spécialement cultivé appelé Passport à son Pinot Noir (Mélanine). Nous travaillons sur le processus [de vinification] du début à la fin – de la récolte à la mise en bouteille, a déclaré Charles, dont les vins proviennent de la région de Lodi en Californie du Nord.
Crédit photo : Céleste Photographie
