Bagatelles sucrées avec une torsion

Recettes de bagatelles avec une torsion:

• Bagatelle aux myrtilles
• Bagatelle au biscuit aux fraises et au sucre
• Bagatelle au rhum tropical
• Bagatelle au brownie

je intimidé par l'idée de faire une bagatelle? Détendez-vous, ils sont vraiment faciles. Trouvez un saladier en verre, des gobelets à vin ou tout simplement un grand ol' bol à mélanger et essayez ces desserts en couches.

Lorraine Schumacher de Glendale, Missouri, est sortie de la boîte - ou du plat de bagatelle, selon le cas - avec une métamorphose astucieuse qu'elle appelle Bagatelle aux myrtilles . La version classique du dessert combine un quatre-quarts imbibé de sherry avec une crème pâtissière et des fruits cuits. Lorraine a créé sa version en superposant des sandwichs au gâteau quatre-quarts de la taille d'une bouchée avec une crème anglaise sans cuisson à deux ingrédients et une sauce préparée à partir de fruits surgelés.

Inspirés par la créativité de Lorraine, Laura Martin et moi-même, professionnelle de Test Kitchens, sommes partis en superposition. Nous avons combiné un quatre-quarts imbibé de rhum avec des fruits tropicaux et des fraises avec des biscuits sucrés. Les résultats étaient merveilleux. Pour les amateurs de chocolat, la lectrice Sara Nichols propose une recette alliant brownies et pudding au chocolat blanc. Peu importe la bagatelle que vous préparez, assurez-vous de bien la refroidir - cela permet aux saveurs de se mélanger.

Quel plat ?
Les recettes de bagatelles traditionnellement préparées dans un grand bol peuvent être assemblées dans des verres de service individuels. Regardez sous le titre de la recette pour le nombre de portions; vous aurez besoin d'autant de verres. Par exemple, si la recette donne 12 portions, il vous faudra 12 verres.