La vie en quarantaine peut ne pas nous avoir sentiment comme des rois, mais cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas manger comme des rois pendant que nous attendons la fin du coronavirus.
Darren McGrady, l'ancien chef privé de la famille royale britannique, a récemment rejoint YouTube et utilise la plate-forme pour apprendre aux fans à cuisiner les recettes préférées de la reine dans sa nouvelle série de vidéos. Cuisiner en quarantaine '.
McGrady, qui a passé 15 ans à travailler dans les cuisines de Buckingham Palace, donne le coup d'envoi en démontrant comment faire des scones au thé royal , ALIAS. les scones préférés de la reine.
'Nous commençons avec de la farine, du sucre, de la levure chimique et du beurre', explique McGrady. Tous ces ingrédients vont dans le bol et vous les frottez simplement ensemble jusqu'à ce que vous ayez une vraie chapelure fine.
Pendant qu'il travaille les ingrédients ensemble, McGrady partage l'histoire du thé de l'après-midi. Il est vraiment important de ne pas le pétrir, rappelle-t-il à son public virtuel après avoir ajouté le lait et l'œuf.
Entre les anecdotes de son temps de travail pour la reine, McGrady continue de démontrer la bonne façon de glacer les scones délicats.
Quant au débat séculaire sur la question de savoir si la crème ou la confiture doit commencer en premier, il a révélé que la reine la préférait avec la confiture en premier.
La série « Cooking Under Quarantine » de McGrady comprend également des démonstrations sur la façon de préparer des boulettes de viande au chipotle et à la dinde, du poulet crémeux et du brocoli, des muffins au beurre de cacahuète et à la gelée, etc.
Bonne cuisine !