Apportez les herbes



Apportez les herbes Crédit : Van Chaplin / Stylisme : Rose Nguyeny

Une bonne cuisine est l'endroit où les ingrédients frais sont transformés en de délicieux repas qui plaisent à tous les sens. Et il n'y a pas de meilleurs ingrédients que des herbes culinaires. Placez-les près d'une fenêtre pour ajouter les saveurs les plus fraîches possibles à votre cuisine ainsi que des arômes délicieux à toute votre maison. Faire pousser des herbes à l'intérieur est un moyen facile d'apporter la sensation du printemps dans votre maison - et dans votre cœur - tout au long de l'année. Voici quelques conseils qui peuvent vous aider à profiter des nombreux avantages sains des herbes fraîches.



Choix infinis
Choisir les herbes à cultiver est en fait la partie la plus difficile, mais cela peut aussi être la plus amusante. L'hiver est le moment idéal pour flâner dans une pépinière ou laisser vos yeux se régaler de toutes les possibilités d'un catalogue de semences. Pour vous aider à affiner vos options, décidez où vous voulez faire pousser vos herbes et ce que vous en ferez.

Emplacement, emplacement, emplacement
Une fois que vous savez lesquels vous voulez, vous devrez décider où les mettre et dans quoi les mettre. Le seul facteur limitant pour faire pousser des herbes à l'intérieur est la quantité de lumière dont vous disposez. Presque toutes ces plantes ont besoin d'au moins six heures de soleil par jour pour rester en bonne santé, et lorsque les jours sont courts, c'est beaucoup de soleil. Un coin plein sud avec des fenêtres est idéal, mais vous pouvez tricher en ajoutant des lampes fluorescentes.





Les herbes culinaires poussent bien dans presque tout ce qui permet un drainage adéquat, alors amusez-vous à sélectionner vos contenants. L'utilisation de pots individuels pour chaque herbe fonctionne généralement mieux, car chaque plante peut avoir des besoins d'arrosage différents. Cependant, expérimenter diverses combinaisons peut apporter des résultats beaux et sains. Parce que la sauge pourpre et le thym ont tous deux besoin d'un sol bien drainé, essayez de les mettre dans le même pot et de laisser le thym tomber en cascade devant la sauge.

Ce qu'ils veulent
En plus de fournir suffisamment de soleil à vos herbes, il est important qu'elles aient la bonne quantité d'humidité. Cependant, la plupart des herbes sont très sensibles aux sols détrempés, surtout lorsqu'elles sont cultivées à l'intérieur. Ne les arrosez que lorsque la surface du sol est complètement sèche.



Utiliser le bon sol est essentiel pour faire pousser des herbes avec succès. Utilisez soit un mélange acheté en magasin spécialement formulé pour les plantes en pot, soit suivez la recette que nous fournissons.

Pimenter
Avec la bonne terre, l'humidité et la lumière, vous aurez des herbes pour toutes vos expériences culinaires pour les années à venir. Ils apporteront une touche de couleur dans votre cuisine et vous rappelleront que le printemps n'est pas loin. Une fois que vous maîtrisez la culture d'herbes comestibles, essayez d'ajouter des variations à votre jardin intérieur.

Les fleurs telles que les primevères ou les pensées peuvent être un excellent ajout à un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur. Déposez-les simplement dans les pots à côté des herbes et donnez-leur le même soin.



La laitue et d'autres légumes verts à feuilles tels que la roquette sont également faciles à cultiver à l'intérieur et peuvent accompagner de manière savoureuse un copieux repas d'hiver.

Quelle que soit la façon dont vous décidez de remplir vos pots, faire pousser des herbes à l'intérieur est une façon amusante et saine d'égayer votre vie.

Une fois vos herbes bien installées dans leurs pots, la seule chose à faire est de les fertiliser de temps en temps. La plupart des herbes poussent principalement au printemps et en été, donc le reste de l'année elles n'ont pas besoin de beaucoup d'alimentation supplémentaire. Une fois par mois, ajoutez un engrais liquide, tel que Garden Safe 3-1-5. Cet engrais entièrement naturel est sans danger pour les herbes comestibles.

MÉLANGE D'EMBALLAGE AUX HERBES CULINAIRES

  • 2 parties de terre végétale
  • 1 part de compost
  • 1 volume de tourbe de sphaigne
  • 1 partie de sable
  • Conditionneur de sol 1 partie


Mélanger tous les ingrédients ensemble.