RX_1703_Main Street Fredericksburg, Texas.jpgCrédit : Stephen Saks/Getty ImagesSituée dans le Texas Hill Country, la ville pittoresque de Fredericksburg, au Texas, est confortablement nichée entre les destinations touristiques populaires de San Antonio et Austin, et mérite une escale d'un week-end la prochaine fois que vous voyagez au cœur de l'État de Lone Star. . Fredericksburg, autrefois connue pour sa domination dans l'industrie agricole, n'est pas qu'un autre point de la région sud de la carte. Loin de là. Cette petite ville (environ 11 000 habitants) regorge de coutumes et de traditions du vieux monde et d'authentiques racines allemandes, remontant à 1846, année de sa fondation par des immigrants et des colons allemands.
Mais le charme actuel de Fredericksburg ne réside pas seulement dans ses paysages naturels sans prétention, mais aussi dans l'étrange capacité de la ville à conserver son double héritage germano-texan. Et l'inspiration est particulièrement évidente, de la place de la ville au cœur de Fredericksburg aux vignobles tentaculaires et aux jardins d'enfants. Pour une dose de voyage et d'aventure, il n'y a pas beaucoup mieux qu'une ville où vous pouvez pratiquement sentir Oktoberfest dans les airs, toute l'année. Pour découvrir pleinement ce joyau caché et avoir un aperçu de son aura de petite ville, voici huit façons de découvrir Fredericksburg comme un local.
1. Escaladez le rocher enchanté.
Une incitation pour atteindre le sommet de ce dôme de granit rose est la vue imprenable sur le Texas Hill Country qui vous attend au sommet. À seulement 20 minutes en voiture de Fredericksburg, vous arriverez à l'énorme batholite qui fait partie du parc d'État Enchanted Rock, qui était autrefois un lieu sacré des Amérindiens. Les amateurs de plein air peuvent également faire de la randonnée, des pique-niques et du camping de nuit dans le parc d'État.
2. Visitez le Pacifique.
C'est probablement dans cette petite ville du sud du Texas que vous vous attendriez à entendre des récits détaillés et à voir de véritables reliques de la Seconde Guerre mondiale dans le Pacifique. Mais hélas, l'histoire attend d'être explorée à Fredericksburg's Musée national de la guerre du Pacifique . Dans son vaste espace de galerie, les clients peuvent regarder des reconstitutions en direct de scènes de bataille, participer à des expositions interactives et voir des chars et des avions utilisés pendant la guerre.
3. Restez dans des fouilles de style allemand.
Malgré son statut de petite ville, la ville de Fredericksburg compte plus de 300 hébergements, dont des hôtels historiques et même un « Bed & Brew ». Le favori local Compagnie de brassage de Fredericksburg propose une retraite pour adultes, avec une brasserie en bas pour prendre un dernier verre avant de se retirer à l'étage dans votre chambre. Un autre pilier de Fredericksburg est le Hôtel Hangar , un hôtel-boutique rappelant un hangar d'aéroport qui présente des souvenirs d'aviation et capture la nouveauté « Swing Era » des années 40.
4. Visitez la « Maison Blanche du Texas ».
Avant que la « Maison Blanche du Sud » ne devienne une chose cette année, il y avait le vaste ranch de l'ancien président Lyndon B. Johnson à Stonewall, au Texas, à environ 20 minutes de Fredericksburg. Le grand Texan, à la mode typique du Sud, y organisait souvent des barbecues pour des dignitaires étrangers dans les années 1960. Aujourd'hui, le ranch de 8 000 pieds carrés est maintenant ouvert pour visites guidées par des rangers traversant des pièces restaurées au rez-de-chaussée.
5. Sirotez votre chemin le long des routes des vins.
Ils n'appellent pas le Texas « pays du vin » pour rien, où une multitude de vignobles et de salles de dégustation s'étendent le long de Hill Country pour offrir l'expérience ultime de l'happy hour. Abritant plus de 30 établissements vinicoles hors des sentiers battus entre Johnson City et Fredericksburg, cette jolie ville est l'une des destinations viticoles les plus visitées du pays. En fait, une route des vins accueille 18 établissements vinicoles primés pour le parfait week-end oenotouristique .
6. Cueillez des fleurs sauvages.
Contrairement à la plupart des champs floraux où vous pouvez regarder mais ne pas toucher, vous pouvez choisir votre propre bouquet à Fermes de graines sauvages , qui abrite la plus grande ferme de fleurs sauvages du pays. Cette escapade de campagne familiale et exploitée compte plus de 200 acres de champs de fleurs sauvages et un magnifique jardin de papillons.
7. Promenez-vous dans la rue principale.
Les magasins et les attractions touristiques peuvent aller et venir, mais un aspect de Fredericksburg a résisté à l'épreuve du temps, et c'est l'influence allemande que l'on retrouve sur les devantures de magasins de haut en bas de la rue principale historique. En plus des magasins, des galeries d'art et des cadeaux et friandises artisanaux, l'épicentre de Main Street est la Markplatz. Vous pouvez même voir des pancartes « Wilkommen » (traduction : bienvenue) exposées dans toute la ville, où un propriétaire de magasin peut vous accueillir avec un joyeux « Guten Tag », autrement connu sous le nom de bonjour ou bon après-midi. Cela ne devient pas plus authentique que cela.
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8. Offrez-vous de la nourriture allemande et des Biergartens.
Bien sûr, ce ne serait pas authentiquement Fredericksburg sans la cuisine tex-mex, les escalopes, les sauerbraten (rôti de pot allemand) et les jardins à bière allemands. Et vous pouvez trouver des plats délicieux et des spiritueux artisanaux dans plus de 70 restaurants à Fredericksburg, y compris un restaurant haut de gamme Cabernet Grill et restaurant de spécialités allemandes Le tilleul .