Niché au cœur du comté d'Osage, en Oklahoma, se trouve La Femme pionnière Mercantile , le nouveau restaurant que les fans de Food Network attendaient tous. Il offre une généreuse combinaison de style du centre-ville ancien et de charme rustique que vous êtes en droit d'attendre de Ree Drummond, originaire de l'Oklahama et auteur de livres de cuisine, également connue sous le nom de La femme pionnière. Le restaurant et la charcuterie intimes se portent bien depuis l'automne dernier, se bâtissant une solide réputation en quelques mois seulement parmi les clients fidèles et les grubbers.
Mais, The Pioneer Woman Mercantile n'est pas seulement une locale. endroit. En effet, le magasin général et la boulangerie récemment rénovés aurait attiré 6 000 clients par jour, bien que la ville ne compte que 3 500 habitants. De toute évidence, la célèbre réputation de la star de Food Network a aidé le joyau du quartier de Pawhuska à devenir également le favori des voyageurs de passage, avec des personnes voyageant jusqu'en Californie et en Alaska juste pour goûter.
Ce que les fans des livres de cuisine de Drummond apprécieront dans la nourriture servie au Merc, c'est que vous pouvez commander les mêmes plats réconfortants et réconfortants que vous avez vu Drummond exécuter dans son émission de télévision. Nous avons regardé de plus près pour voir ce qui pousse des foules de personnes (plus de 15 000 certains jours !) à revenir pour plus. Et après un rapide coup d'œil, malheureusement l'estomac vide, il est sûr de dire que nous ajouterons Pawhuska, Oklahoma, à notre liste de voyages pour essayer ces favoris rapides. Et tant qu'on y est, fais un peu acheter des articles pour la maison et des cadeaux artisanaux aussi !
Que vous ayez envie d'options rapides à emporter de la charcuterie ou de plats copieux du sud frits fraîchement préparés à la commande, prenez place et marquez ces éléments de menu comme « incontournables » la prochaine fois que vous serez en ville . Faites-nous confiance, vous verrez pourquoi The Merc vaut le détour.
Petit-déjeuner : Petit-déjeuner fermier
Farmer's Breakfast Pioneer Woman MercantileCrédit : Photo : The Pioneer Woman Mercantile/FacebookIl est assez évident que ce repas permet de prendre le petit-déjeuner comme un roi beaucoup plus facilement. Un gros tas d'œufs, de viande, de pommes de terre, une salade de tomates, un biscuit maison et de la confiture de baies maison complètent l'assiette. Mais ce qui rend ce matin vraiment spécial, c'est que vous n'avez pas à choisir vos protéines. Non, au Merc, vous pouvez avoir le délicieux trio de petit-déjeuner composé de jambon, de saucisse ET de bacon à portée de main.
Déjeuner : Sandwich Marlboro Man
Malboro Homme Sandwich Pionnier Femme MercantileCrédit : Photo : The Pioneer Woman Mercantile/FacebookLorsque nous pensons au mot charcuterie, nous pensons généralement aux sandwichs froids au jambon et au fromage et aux chips en sac. Heureusement, ce n'est pas le cas pendant l'heure du déjeuner au Pioneer Woman Mercantile, où des plats chauds comme le pain de viande, les boulettes de viande et le rôti de porc sont également servis. La meilleure partie? Même les chips sont fabriquées à partir de zéro, et nous vous encourageons à les associer avec le sandwich Marlboro Man chaud et copieux. Porter le nom d'un célèbre cow-boy américain et le surnom affectueux de Drummond pour son mari, Ladd, s'accompagne de beaucoup de pression. Heureusement, ce sandwich à la viande répond aux attentes.
Dîner : Salade de steak au gingembre
Salade de steak au gingembre Pioneer Woman MercantileCrédit : Photo : The Pioneer Woman Mercantile/FacebookFraîche et copieuse, la salade de steak au gingembre comprend du chou frisé, du chou et des steaks de filet grillé, garnis d'une vinaigrette signature. En un mot, miam !
Dessert : Griffes de marmotte
Griffes de marmotte Femme pionnière MercantileCrédit : Photo : The Pioneer Woman Mercantile/FacebookMalheureusement, Punxsutawney Phil a vu son ombre plus tôt ce mois-ci, mais tout n'est pas perdu, étant donné que cette délicieuse gâterie était le résultat délicieux de six semaines supplémentaires d'hiver. Des pâtisseries plus délicieuses comme ces griffes sont disponibles sur commande auprès de la boulangerie The Merc's, ainsi que des scones, du pudding au pain et une gamme vertigineuse de desserts au chocolat.
Boost bonus : Cowgirl épicée
Café Cowgirl Épicé Femme Pionnier MercantileCrédit : Photo : SprudgeAmateurs de café, il y a deux cafés situés à l'étage et au rez-de-chaussée du Mercantile, où, de façon familiale typique, la fille de Drummond travaille également comme barista. Des spécialités traditionnelles de café et d'expresso sont servies, mais les deux boissons signature sont le Spicy Cowgirl et le Cowboy Coffee. Le Spicy Cowgirl est un mélange épicé et cahotant d'infusion froide, de sirop de chili mexicain, de lait et de sauce au chocolat noir, garni de crème sucrée, de cannelle et de poivre de Cayenne. Seul le meilleur fera l'affaire pour les invités de The Sooner State, n'est-ce pas ?
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Au cas où vous ne seriez pas en mesure de vous rendre bientôt au Merc pour profiter des macaronis au fromage ooey, gluants et meilleurs que la boîte, imitez la recette classique de The Pioneer Woman avec notre version sud du mac and (pimiento) fromage.