famille-partageCrédit: Hero Images/Getty ImagesUne hôtesse d'église et un général cinq étoiles ont une chose en commun. Ils savent tous les deux déléguer. La même planification précise et logistique qui accompagne une opération militaire contribue également grandement à la réussite d'une fête, qu'il s'agisse d'un dîner sur le terrain à l'église ou d'un repas-partage dans votre propre maison. Une grande hôtesse peut sembler capable de tout faire sans perdre une seule mèche de cheveux, mais c'est uniquement parce qu'elle sait déléguer. Bien qu'il puisse être amusant de montrer tout vos compétences dans un seul cadre - cuisine, composition florale, décoration, etc., organiser un repas-partage n'est pas le moment de le faire. De plus, la nature même d'un repas-partage ou d'un dîner couvert est que tout le monde y contribue, n'est-ce pas ? Prenez conseil auprès d'hôtesses d'église à succès (et de généraux cinq étoiles) et laissez vos invités participer à la création d'une atmosphère de fête festive et affectueuse.
Connaissez vos chiffres
Décidez du nombre d'entrées, d'accompagnements et de desserts préférés dont vous aurez besoin en fonction du nombre de personnes présentes. Si vous avez 20 invités et que deux fournissent des desserts, ils doivent chacun préparer quelque chose qui sert au moins 10 personnes. À part le dessert, cependant, la plupart des gens ne mangent pas une portion complète de chaque plat lorsque d'autres options sont sur la table.
Tâches de préparation
Trop d'une bonne chose peut vraiment être mauvaise, alors évitez d'avoir trop de casseroles de haricots verts en faisant quelques affectations initiales. Décidez combien d'entrées, d'accompagnements de légumes, de desserts, etc. vous voulez, et laissez vos invités choisir dans cette liste. En tant qu'hôtesse, cependant, vous pouvez faire des demandes spéciales. Si vous savez que tout le monde attendra avec impatience la célèbre casserole de courge de tante Lori, allez-y et demandez-lui de l'apporter à la fête.
Préparez votre vaisselle
Quelqu'un oubliera toujours d'apporter un ustensile de service pour son plat, alors préparez-vous avec des pelles à tarte supplémentaires, des écumoires et un ou deux couteaux tranchants. Dans le même ordre d'idées, préparez un rouleau de masking tape et un sharpie et assurez-vous que vos invités ont marqué leurs propres plats avec leurs noms.
Tout le monde contribue
Tout le monde n'aime pas cuisiner, mais tout le monde aime manger, ce qui signifie que tout le monde partage le travail. Pour les invités qui ne cuisinent pas (ou qui n'ont peut-être pas le temps) mais qui souhaitent tout de même contribuer à la fête, demandez-leur de vous aider à installer ou à nettoyer.
N'oubliez pas de garder une réserve d'assiettes en papier, de pellicule plastique et de contenants en plastique au cas où les invités voudraient emporter des restes à la maison. Bon hébergement !