Menu glorieux du Texas Hill CountryCrédit : Ralph Anderson / Styling Cari South / Stylisme alimentaire Vanessa McNeil RocchioIl faut être très rapide pour rattraper Rebecca Plutôt. Cette Texane toujours en mouvement pourrait être en tournée nationale pour donner des cours de cuisine, courir un marathon, préparer le menu d'un dîner de charité ou lui servir une cuisine raffinée. Boulangerie & Café plutôt sucré à Fredericksburg.
Ici, Rebecca propose de nouvelles recettes, développées juste pour Vivre dans le sud lecteurs. Elle a préparé un pique-nique et nous partons dans une camionnette bleue chez un ami pour pêcher à la mouche, faire du canoë, s'amuser et jouer. Cette journée de détente au bord de la rivière Pedernales est complétée par une délicieuse cuisine.
Fête d'arrière-cour
Pour 8 personnes
- Crevettes et avocats marinés à froid
- Longe de porc rôti avec glaçage à la pêche Servi avec Chutney de pêches en morceaux
- Salade de haricots verts et pommes de terre nouvelles
- tomates cerises marinées servies avec fromage de chèvre
- Mojitos à la tequila
- biscuits décorés achetés en boulangerie
Recherche d'assistant de cuisine :
'Make-Ahead Backyard Party' est tiré du numéro de juin 2006 de La vie du sud.