Fromage de base au poivreCrédit : Jennifer Causey ; Stylisme des accessoires : Christine Keely ; Style de cuisine : Torie CoxFromage Pimiento : Il existe des variations infinies de cette tartinade méridionale, et certaines, certes, sont plus délicieuses que d'autres. Les options sont infinies lorsqu'il s'agit de combiner des fromages, de la mayonnaise, des piments et des compléments, et les opinions sur ces combinaisons ne s'arrêtent pas une fois que le fromage a été plaqué. Il existe un autre choix de présentation qui a Vivre dans le sud les membres du personnel choisissent leur camp : devriez-vous servir fromage au poivre avec un couteau ou une cuillère ?
Divisionnaire, nous le savons. Les couteaux et les cuillères sont deux ustensiles très différents qui utilisent deux stratégies d'étalement très différentes. Choisissez le couteau et vos invités auront envie d'une surface concave avec laquelle ramasser. Choisissez la cuillère, et ils auront envie d'un couteau à tartiner à bord plat, le seul outil qui peut garantir que tout le fromage s'étalera uniformément sur toute la surface de labiscuit salé. C'est le choix qui a lancé mille conversations animées, et les deux avis peuvent se résumer ainsi :
L'étui du couteau
Ceux qui préfèrent cet ustensile vantent la surface plane et les bords utiles du couteau, caractéristiques qui le rendent optimal pour manipuler le fromage pimiento sur une surface, c'est-à-dire: l'étaler sur un cracker ou un toast. En fait, il existe des couteaux commercialisés uniquement à cet effet, et ils sont appelés couteaux à étaler, ou épandeurs. Un couteau dentelé permet une séparation plus facile, ce qui est idéal si la pâte à tartiner au piment s'avère être une offre plus dense.
L'étui pour la cuillère
La partie délicate du service du fromage pimiento se pose lors du déplacement de la pâte à tartiner de son monticule plaqué et de son dépôt sur un autre véhicule. C'est là qu'intervient le ramassage, et l'acte de ramassage est, notoirement, un travail pour la cuillère. Les cuillères peuvent à la fois creuser le fromage et étaler le fromage, grâce à leurs deux surfaces opposées, l'une concave et l'autre convexe. Utiliser la surface concave (et son bord incurvé) pour trancher et ramasser le fromage, puis la surface convexe pour étaler le fromage est une utilisation efficace de l'ustensile et garantit que la cuillère ne se retrouve pas sur le tapis au lieu de votre apéritif assiette.
La décision
Bien qu'il existe des arguments pour et contre les deux ustensiles, si vous ne pouvez en choisir qu'un, ce devrait bien sûr être la cuillère. C'est parce que vous pouvez à la fois le ramasser et l'étaler, et nous apprécions peu de choses plus que l'efficacité. Cependant, si vous souhaitez répondre à toutes les préférences de ramassage (et qu'il existe des opinions bien arrêtées en faveur du couteau), pourrions-nous suggérer d'offrir à la fois une cuillère et un couteau à tartiner à côté de votre apéritif à tartiner ?
Peu importe la façon dont vous le prenez, cependant, vous avez besoin d'une bonne recette de fromage au piment dans votre manche. Voici quelques-unes de nos versions les plus appréciées : Fromage Pimiento de base , Fromage de chèvre et fromage Gouda Pimiento , Fromage Chipotle Pimiento , et Fromage Prosciutto-Asiago Pimiento . Et, pour encore plus d'idées de cuillères au pimiento-fromage (y compris l'utilisation d'une cuillère à crème glacée en acier inoxydable), consultez notre article La meilleure façon de préparer du fromage Pimiento pourrait vous surprendre. En outre, augmentez vos compétences de diffusion de quelques crans avec Quel est le vrai secret du meilleur fromage au piment ?
REGARDER : Okra mariné farci au fromage Pimiento
Quelle est votre stratégie de prédilection pour ramasser et étaler le fromage au piment ? À quand remonte la dernière fois que vous avez fait un lot?